- Squash - 1 ኪሎግራም
- ሽንኩርት - 400 ግራም
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 500 ግራም (ምርጥ ግሪን ፔፐር)
- ቲማቲም - 500 ግራም
- አረንጓዴ ቅጠሎች - - ለመብላት
- ጨው, እርጥብ, ስኳር, ቅመማ ቅመም - - ለመብላት
ቆሻሻዬን ይደፋው, ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሳል. በጣም ጥሩ ሽንኩርት አይስጡ. በተመሳሳይም የቡልጋሪያ ፔፐርትን በእጅግ እንጨፍቃለን. በአንድ የፍራፍሬ ድብ ላይ ዕንጎችን እናስቀምጣለን. በቂ ሙቀት ባለው መካከለኛ ሙቀት ቅጠል. በሌላ ቦታ ደግሞ ቀይ ሽንኩርት እና ዊፒዎች ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በቀይ ቅጠሎች ላይ ይለፉ. በመቀጠልም ቀይ ሽንኩርት, ፔፐር እና ዚቹሺን, ስኳር እና ጣዕም የሌላቸው ቲማቲሞችን ያክሉት እና በአራት ላይ ቆርጠው ይቁሙ (ቆርቆሮውን ለማስወገድ, ቲማቲሙን ለ 1-2 ደቂቃዎች ውስጥ ይቅቡት). ወደ 10 ደቂቃዎች ያህል የሚመዝን ስኳር አንድ ስኳር ጨምር. ከዚያም ለ 5 ደቂቃ ያህል ጨው, እርግብና ስኳር. ተጠናቋል!
የአገልግሎት ምድቦች: 4-6