- ዘይት - 60 ግራም
- ዱቄት - 2 Art. ማንኪያዎች
- ወተት - 350 ሚሊሊት
- እንክብሎችን - 2 ጥራዞች
- የተጠበቀው አይብ - 100-150 ግራም
ቅቤን በሳጥን ውስጥ ቀዝቃዛው. 2 tbsp አክል. l. ዱቄት በአነስተኛ ሙቀት, ዱቄት እና ቅቤን አንድ ላይ ቀላቅሉ, በቀስታ ይዝጉ. ወተቱን ዘይትና ዱቄት ቀስ ብለው በጨው ያመርቱ. ሁሉንም ወተት ስትጨምረው ጉቶውን በእሳት ላይ ጥለው ጥቂቱን አሳብ ይለውጡ. ከዚያም እንቁራሪቱን ሰበሩትና በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅሏቸው. ቂጣውን ከእሳቱ ያስወግዱ እና እንቁላዎቹን ይጨምሩ. በጥንቃቄ እና በጥሩ ሁኔታ ይለፉ. ጨው ጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ምንጣሩ ዝግጁ ነው. መልካም የምግብ ፍላጎት.
አገልግሎቶች: 10