ዓሳ ሽቶዎች ያሉት ሽታ ዓሣ በዚህ መንገድ የተዘጋጀ, ለፈርስ ጠረጴዛው ሊቀርብ ይችላል - በጣም የሚያምርና ጣዕም ያለው ይመስላል! ቅጠሉ የተጠበቁ ቅጠላ ቅጠሎች, ባቄላ, ማንደጃ, እንሽሊ, ሲሰላ የዓሳውን ጭቃ ይመርጣል, ቅቤ ቅመማ ቅመምን ያመጣል, እና ሎሚ ለየት ያለ ቅዝቃዜን ይሰጣል. በሎሚ ይልቅ ሎሚን መጠቀም ይችላሉ, እና ከሽቶዎች ብቻ ጨው መጠቀም እንደሚመከረ ነው. ከዓዛው Cupid ጋር ዓሣን እወስዳለሁ, የምትወደውን አንዱን ወስደህ እምብዛም አጥንት እሆናለሁ - ከጊዜ በኋላ የተሻለ ይሆናል. በሩዝ ወይንም በበሬዎች ይቅበዘበዙ.
ግብዓቶች- ዓሣ ዓሳ ቅርጫት 1500 ሰ
- Lime 0.5 pcs.
- ደማቅ ቶን 0.25 ቡጥን
- Basil ሐምራዊ 0.25 ብረት
- ፓርስሊ አዲስ 0.25 ብረት
- ግሪን ሾው 0.5 ፐርሰንት
- የጨው ባሕር 2 ሰ
- የወይራ ዘይት 2 tbsp. l.
- ደረጃ 1 የመድሐኒቱን ዝግጅት ለማዘጋጀት አዲስ ትኩስ ዓሣን, ትኩስ ኢሶሴ, ባቄላ, ማቅለጫ, አረንጓዴ ሽንኩርት, ሎሚ, የባህር ጨው, የወይራ ዘይትን እንፈልጋለን.
- ደረጃ 2 ዓሦችን ከቁጥኑ, ከጉን በአጠባው በደንብ መታጠጥ እና በደረቁ ፎጣ ማጠብ.
- ደረጃ 3 ብስክሌቱን ከድፋይ ጋር ከድፋይ ጋር በመደፍጠጥ ከታች ያለውን አረንጓዴ ሽንኩርት አዘጋጅተው የተዘጋጁትን ዓሳዎች ላይ አስቀምጡ.
- ደረጃ 4 በውጭም ሆነ ከውስጥ ያሉትን ዓሦች ጨው በማድረግ እጽዋቱን - ታችውን, ጭማቂ, ፓስቲን ወደ ሆዱ.
- ደረጃ 5 በቆዳ ላይ ጥልቅ ቅጠሎች ያድርጉ.
- ደረጃ 6 የዓሳውን ጫፍ ላይ ቀስ በቀስ በቀጭኑ ቅቤ ያስቀምጡ.
- ደረጃ 7 ከወይራ ዘይት ጋር ይላጩ.
- ደረጃ 8 እንቁላልን በፓርካው ውስጥ እናስቀምጥና ለ 30-35 ደቂቃዎች በ 180 ሴ. ወደ ጠረጴዛው የምናገለግለው ሙቀትን, ወደ አንድ ጠፍጣፋ ምግብ እና ወደ ግሬን ያጌጡ ናቸው.