- የዶሮ ዝሆ - 500 ግራም
- ማር - 1 ሳንቲም
- አኩሪ አተር - 3 እቃዎች. ማንኪያዎች
- 3 ነጭ ሽንኩርት
- ሎሚ (ጭማቂ) - 1/2 ፓራዎች
- ዳስ (አዲስ ወይም ደረቅ) - - ለመቅሰም
- ጨው - - ለመብላት
- አናናስ - 12 ጥራዞች
- ቢከን - 100 ግራም
- የወይራ ዘይት - 1 ኛ. ድፍን
የዶሮ ስጋን ወደ ሻሽ ሻሂዎች ተቆርጡ. የሻገር ሻቢን አጣጣቂዎች በውኃ ውስጥ ይከተታሉ (የግዴታ). በጥንካሬው የተቆራረጡ የዶሮ ቂጣዎችን በሳጥ ውስጥ አስቀመጥን, እንዲሁም በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ ፍራፍሬዎችን ያክሉ. አኩሪ አተር, ማሩ እና የተቀቀለ ሽታ የተቀላቀለ. በዚህ ምክንያት የሙት ማርባት ወደ ዶሮ ይወጣል. በግማሽ ግማሽ የሎሚ (ወይም ሎሚ) ጭማቂ ውስጥ ወደ ዶሮ ውስጥ ወደ ጥቁር ጣውላ ይሂዱ. አናናስ ይጸዳውና ትላልቅ ቁርጥራጮች ይጠበቃል. የሻይባባችን ነጠብጣብ ላይ ጥልፍ - የዶሮ, የአናና እና የቦካን ቅይሎች. በዚህ መንገድ የሚቀይሩ ሻካራዎች በፎቅ ላይ ውሸት አይሆኑም, ነገር ግን በቆርቆሮው ላይ እንደበዘበዙ ላይ ይንጠለጠሉ. ከዚህ በታችኛው ፎቅ ላይ ውኃ እንፈልፍባለን. የሺሻባውን እሳቱን በ 20 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ልዩ የሆነ የሻሺ ሻምብ ዝግጁ. ከተወዳጅ ምድጃ ጋር ሞቃት (ምንም እንኳን ባይሆንም እና ሳያስቀሩ) - አናናስ ብዙ ፈሳሽ ይሰጣሉ, እሱም ሙሉ ለሙሉ ሊተካ ይችላል). መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 3-4