- ቲማቲም - 1 ፓኬት
- ቀይ አምፖል - 1 ክፍል
- ሽንኩርት - 1 ጥርስ
- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ሰላጣ ቅጠሎች - 200 ግራም
- Lime - 1/2 Pieces
- ቢስ - 100 ግራም
- ኦሊጎች - 100 ግራም
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
የሶላትና የቲማቲም ቅጠሎች ይታጠቡ እና ይደርቁ. ከዚያም ነዳጅ እንጨምረዋለን. በሎሚ (ወይም ሎሚ) ግማሽ ጣፋጭ ዘይት, የወይራ ዘይትን በጨዋ ማንቀሳቀሻ እና በጥሩ መቀላቀል. ትላልቆቹን ትላልቅ እና ጠንካራ የዝዋክብት ቅጠል በሳጥኑ ላይ አስቀምጡት. የቀጭን ቀለበቶችን ቆብ ይከተዋል. በእያንዲንደ ቅጠል ሊይ በእያንዲንደ ቅጠሊቶች ሊይ ቀሇበቶችን እንቀላቅሊሇን. ብሩሽን በመጠቀም እያንዳንዱን ቅጠል በጨርቅ እንለብሳለን. መክሰስ በበለጠ ቅፅበት - ቲማቲን አንድ ጣፋጭ ቅጠልን አስቀምጡ, ሁላችሁም በአልጋዎ ላይ ሁሉንም በማጠባጠብ እና በወይራዎ የጥርስ መከተብ. ግልጽ ለመሆን, ፎቶውን ይመልከቱ, ግን በአጠቃላይ እዚህ ሁሉም ነገር በአዕምሮዎ ላይ የተመሰረተ ነው :) በእርግጥ, ለፈርስ ሰንጠረዥ የመጀመሪያዎ ምግቦች ዝግጁ ነው. ንጥረ ነገሮች እና ትዕዛዝዎ በሰላም ሊለወጡ ይችላሉ :) መልካም እድል!
አገልግሎቶች: 3-4