- ቺሊ ፔፐን - 1 ፓኬት
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥራዞች
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- ቅመሞች - - ለመቅመስ
- ድንች - 300 ግራም
- Squash - 2 ጥራዞች
- 1 ፓውንድ - 1 ፓኬት
- አረንጓዴ አተር - 200 ግራም
1. በመጀመሪያ ካሮንና ቀይ ሽንኩርት እንዘጋጃለን: ሽንኩሩን ቆርጠው ወደ ትናንሽ ቱቦዎች ተቆርጦ በክብ የተጨመቁ የካሮዎች ስብ. የአትክልት ዘይት በጋጣ ውስጥ ይሞቀዋል እና እዚያም ትንሽ እሳትን ለማቆየት እዚያው ካሮት እና ሽንጣዎች እንወርዳለን. 2. ካሮትና ቀይ ሽንኩርት በመጠጣት ላይ እያሉ ዚትቹኒን ይውሰዱ, እዚያም ይጠቡዋቸው እና በቫፕኪን ይረዷቸው, ከዚያም በትንሽ ኩብ ላይ ይቈርጧቸው. Zልቾኒን ወደ ሻንደሮን አክለናል. ሁሉም የተቀላቀለ. 3. ከጉዳዮች አረንጓዴ አተርን እናርበዋለን, ወደ ኮንደር እየቀይሩ, በቧንቧ ውሃ ይጠጡ እና የውሃ ፍሳሽ እንዲቀንስ. ወደ አትክልቶቹ ይጨምሩ እና ቅልቅል. 4. ነጭ ሽንኩሱን ውጠው, የቡቃውን ፔፐር በሀን ግንድ በመቀነስ, ዘሩን በጥንቃቄ ማውጣት እና በጥንቃቄ መቀንጠጥ. ቲማቲሞችን እናጥፋለን, ውሃን ወደ ማጠራቀሚያ እንጨፍናለን. እፅዋትን እንታጠባና እንለቅቃለን. አትክልቶቹ ከተዘጋጁ በኋላ ቲማቲም, ፔፐርስ, ብርቱካን, ነጭ ሽንኩርት, ቅመማ ቅመሞች እና ጨዎችን ጨምረናል. 5. በትንሽ እሳት ላይ ለአምስት ደቂቃ ያህል ወጥ ውስጥ እንወጣለን. ጣፋጩን ከፕላኑ ላይ ካስወገድን በኋላ እንዲሰምጥ ያድርጉት. በትንንሽ ትንንሽ ድንች (በሴክቱ ውስጥ) በተለያየ ተላከም. ሰርቴቱሄ አትክልት ስኒ, ፍራፍሬ እና ድንች.
አገልግሎቶች: 4