- Courgettes - 300 ግራም
- ጣት - 2 ጥርስ
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- ጥማት ክሬም - 100 ግራም
- ጨው, ፔፐር, ግሪን - - ለመብላት
- የወይራ ዘይት - 1.5 ሴ. ማንኪያዎች
የምግብ ማብሰያ ዘይት ከዚውኪኒ: 1.) zሉኪኒን ይጠጡ እና ይቁሙ. ዘሮቹን ይቁረጡ እና እሾቹን በትንሽ ክበቦች ይቀንሱ. ለቀጣይ እሳት ለማቀጣጠያ ድስት ውስጥ ያስገቡ. 2.) ሽንኩርት ሽጉጥ እና በተቻለ መጠን በትንሹም ቆርሉ. በሞቀ ውስጥ ባለው ስኳሽ ውስጥ ያክሉ. ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይሸፍኑ እና ይፍቱ. 3.) በመቀጠልም ቀይ ሽንኩርት እና ዞልኪኒን በበረሃ ጎድጓዳ ውስጥ አስቀምጡ እና በቀማሚ ማደባለቅ. ከዚያም ጨው, ፔፐር, ኮምጣጣ ወይን, ነጭ ሽንኩርት እና ብርቱካን ይጨምሩ. ተጠናቋል! Zucchini ኩስን ለማንኛውም ምግብ - ስጋ ወይም አትክልት ሊጠጡ ይችላሉ. ይህ ኩይ (የበለጠ ክብደት ካደረጉት - እዚያ በመጨመር, ለምሳሌ ደረቅ እንጉዳዮች, የወይራ ፍሬዎች እና ዳቦዎች) ዳቦ ላይ ማሰራጨት እና እንደ መክሰስዎ ማገልገል ይችላሉ. መልካም እድል እመኝ!
አገልግሎቶች 5-7