በቀን ሙሉ እረፍት እና በቀን ውስጥ የምግብ እጥረት, ቢያንስ 30 ግራም ፕሮቲን እንፈጫለን. በማንኛውም እንቅስቃሴ - እንዲያውም ተጨማሪ. ይህ መጥፋት በየጊዜው መጨመር አለበት. ይህ ካልሆነ ሰውነታችን "የራሱ የሆኑትን" ንብረቶች ይጠቀማል / የሰውነት ጡንቻዎችን, የጉበት እና የደም ፕላዝማዎችን ወደ አካሉን የከፈቱት ፕሮቲኖች ማቃጠል ይጀምራል. ስለዚህ የሰውነት ፕሮቲን መስፈርቶች በሚወስኑበት ጊዜ ስለ "ፕሮቲን ቢያንስ" ማለትም ለሕይወት አስጊ የሆነ ከዕለት በታች ነው, እና "ፕሮቲን ምርጥ" - ለጤንነት አስፈላጊ የሆነውን ፕሮቲን. ይሁን እንጂ ከልክ ያለፈ የፕሮቲን ጣዕም ውስጣዊ ሕዋሳት ያስገኛል. በኤሌክትሪክ ኃይል ማምረት ሂደት ውስጥ ያልተካተቱ የአሚኖ አሲዶች በፕላስቲክ መልክ ይቀመጣሉ. የሚያምር ሰው "ለመገንባት", የብርታት ስልጠና ብቻውን በቂ አይደለም. የሰውነትዎ በቂ ፕሮቲን በየጊዜው መቀበል አስፈላጊ ነው.
በጋምሶች ምን ያህል ነው የሚሰቀል?
ከ 30 ግራም የፕሮቲን ውሁድ ንጹህ ፕሮቲን ሳይሆን የ 30 ጂ ንጹህ ፕሮቲን መሆኑን እና (ለምሳሌ ከ 100 ግራም የዶሮ ሥጋ ጋር 20-22 g ፕሮቲን እንዲሁም ከ 100 ግራም ዓሣ - 15-20 ግ. እናም ይህ ቁጥር አሻሚ ነው. እንዲያውም የሰውነት ፍላጎቶች በበርካታ የተለያዩ ምክንያቶች ይወሰናሉ. እነርሱም ፆት, ዕድሜ, የሰውነት ክብደት, የኑሮ ሁኔታ, የጤና ሁኔታ እና የህይወት ዘይቤ ናቸው. ለምሳሌ ያህል የጡት የሰውነት መጠን ከፕሮቲን የሰውነት ክብደት መለየት, በአዋቂዎች ላይ በሶስት እጥፍ ይጥላል, በአሥራዎቹ ዕድሜ ውስጥ ያሉ ወጣቶች በእጥፍ ይጨመራሉ, አረጋውያን ከ 30 ዓመት በላይ የሆኑ, በብርድ የአየር ጠባይ ከሚኖሩ ነዋሪዎች ያነሱ ናቸው. ለሥነ-ሰብ አካል-ፕሮቲን አስፈላጊነት, በአመጋገብ እና በበሽታዎች ውስጥ ያሉ የሰውነት ንጥረነገሮች በሰውነት ጉልበት እና / ወይም ስፖርት ውስጥ አዘውትረው በሚሳተፉ ሰዎች ላይ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ይጨምራሉ. በሁለተኛ ደረጃ ደግሞ በጊዜ ርዝማኔ እና ስልጠና መጠን ይወሰናል. አንዲት ሴት በአጠቃላይ 0.80 ግራም የሰውነት ክብደት በፕሮቲን / ፕሮቲን / ፕሮቲን የምትፈልገ ከሆነ, በመደበኛ መጠነኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ - 1.5 ኪ / ክብደት በ 1 ኪሎ ግራም የሰውነት ክብደት እና ጠንካራ - እስከ 1 ኪሎ ግራም በሰውነት ክብደት እስከ 2.5 ግራም. በጤናማው መካከለኛ እድሜ ላይ ለሚገኘው ሰው ምግብ የፕሮቲን መጠን ከጠቅላላው የካሎሪ መጠን 12 ፐርሰንት ነው. በስፖርት ውስጥ ለተሳተፈ - 13-15%. እንዲሁም ጡንቻን ለመገንባት ለሚፈልጉ ከ 18 እስከ 25 በመቶ, ግን ለአጭር ጊዜ.
ትክክለኛው ምርጫ
ባንተን "ባህሪ" ባዮሎጂያዊ የተሟሉ ፕሮቲኖችን ለመተከል ተፈላጊ ነው. እንደ ቫይኒን, ኢሶሉሉኒን, ሉኩኒን, ሉሲን, ሜታኒን እና ሌሎች የመሳሰሉትን እንደነዚህ ያሉትን አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ይይዛሉ. ስነ-ፈጣሪ በራሱ በራሱ መተርጎም አይችልም. በነገራችን ላይ እነዚህ ከብቶች ምርቶች እና እንቁላል ውስጥ ሙሉ በሙሉ የተዋሃዱ ሲሆን ከሞላ ጎደል ከሥጋ, ከዶሮ እንዲሁም ከዓሣና ከጉበት የተገኙ ናቸው. ሁሉም ኣትክልት ፕሮቲኖች በጣም የበቀሉ ወይም የተበላሹ ናቸው. ልዩነቱ አኩሪ አተር ከሚለው በስተቀር, ነገር ግን በውስጡ በቂ ሉሲን እና ቲሮኖኒን የለም, እና በሥነ ምግብ ጥናት ባለሙያዎች ውስጥ ያለው አመለካከት አሻሚ ነው. ለአኩሪ አተር ለየት ያለ የአትክልት ፕሮቲን ምንጭ ለአውሮፓውያን መጥፎ ውጤቶችን አስከትሏል. አኩሪ አተር ልማዳዊ ምርምር አይደለም, እናም የእኛ ኢንዛይቲ ስርዓት ለሱ ተስማሚ አይደለም. ስለሆነም በተደጋጋሚ የአለርጂ ዓይነት አለ. በተጨማሪም ከአኩሪ አፈርም ሆነ ከሌሎች እህሎች ውስጥ ፕሮቲን በደንብ አይጠቃም.
በመጨረሻም ይህ ባህል ለጂን ለውጥ እንዲደረግ ይፈቀድለታል. " ለፕሮቲን, ለቬጀቴሪያኖች እና በተለይ ለቪጋን አመጋገብን ለመመገብ ሚዛን ለመጠበቅ የምግብ ፍቃቸውን የአሚኖ አሲድ ውህደት ማወቅ አስፈላጊ ነው-ሁሉም የሰብል እህል አነስተኛ የሊሲን ንጥረ-ነገር አለው, በቆሎ, ባቄላ እና ኦቾሎኒዎች, ሙዝየኖን ብቻ በቂ አይደለም, በኦትሜል እና ምስር, ሜቶኒን. በተጨማሪም የእጽዋት ፕሮቲኖች ሙሉ በሙሉ ጥቅም ላይ ያልዋሉ መሆናቸውን መዘንጋት የለባቸውም. ስለዚህ በመጀመሪያ, የአመጋገብዎ መጠን ከፍተኛውን የተለያየ መጠን ያካተተ መሆን አለበት, ከእንስሳ ጋር የተዋሃዱ የአትክልት ምግቦች እና ሁለተኛው ደግሞ ፕሮቲን ያላቸው ተክሎች በብዛት መጠናቸው አለ. የፕሮቲን ባዮሎጂያዊ እሴት በማዘጋጀት ይወሰናል. ትኩስ ስጋ በተቀቀለበት ሥጋ ላይ በተለይ የሰው ልጅ ወሳኝ ይዘት ይቀንሳል - ሉሲን.
ተጨማሪዎች አያስፈልጉም
ብዙ የጃፓን አትሌቶች ጡንቻዎችን በፍጥነት ለማጠናከር, ፕሮቲን ለመጨመር ይፈተናል. የሚመረቱት የተለያዩ ኮክተሮች, "ባር", እሽጎች ... እንዲሁም በፕሮቲኖች የበለፀጉ ተጨማሪ ምግቦች ይመረታሉ. ይሁን እንጂ በጥንቃቄ ልታያቸው ይገባል. በአጠቃላይ እነዚህ ጥቃቅን ያልሆኑ እቃዎች (ኢንዱስትሪያዊ) ምርቶች (ምርቶች, ፍራፍሬዎች, ተሰባሪ ዕቃዎች, ማቅለሚያዎች) ናቸው. ፕሮቲን / ፕሮቲን / ፕሮቲን በአብዛኛው የሚመረተው በወተት እና በአኩሪ አተር ፕሮቲን, አንዳንድ ጊዜ እንቁላልን ነው. ከተፈጥሯዊ ምርቶች ይልቅ እነዚህን ተጨማሪ እሴቶችን መጠቀም የፕሮቲን ምንጮችን ይገድባል. በተጨማሪም, እነዚህ ምርቶች በአይነት ሲገኙ በኬሚካሎች ተጨማሪ ወተት ወይም እንቁላል ላይ የተመሰለው ዱቄት ለምን ይባላል? የፕሮቲን ባዮሎጂያዊ ፋይዳነት የሚመነጨው ከመነሻው ላይ ብቻ ሳይሆን በምንጩ ጥራት ላይም ጭምር ነው. ለምሳሌ ያህል ከትላልቅ ኬሚካሎች ውስጥ ብዙ በስጋ ውስጥ የሚገኙት የፕሮቲን ዓይነቶች ባዮሎጂያዊ ጠቀሜታ ዝቅተኛ ናቸው.
ይከፋፍልና አጣምር
ፕሮቲኖች በደንብ የተዋረዱ መሆናቸውን ለማረጋገጥ ብዙ ተጨማሪ ደንቦችን ማክበር አስፈላጊ ነው. በመጀመሪያ, በአንድ ቀን ውስጥ ሙሉውን የአንድ ቀን ድርሻ አይበሉ እና በበርካታ ምግቦች መካከል አያሰራጭ. የጨጓራ ዱቄት ትራክቱ ከ 30 ግራም በላይ ፕሮቲን ማምረት አይችልም. ኢንዛይሞች ብዙ ነገሮችን መቋቋም አይችሉም. በሁለተኛ ደረጃ ኣትክልቶችን እና የተወሳሰቡ ካርቦሃይድሬድዎችን ኣጣም. የተረጋገጠው: ፕሮቲን በደንብ የሚመገቡበት ይህ ነው. በተናጥል የተቀመጡት, የሰውነት ፕሮቲን መጥፋት ሂደት ላይ ፍጥነታቸውን ያፋጥናሉ, እና ከካርቦሃይድሬቶች ጋር ተጣብቀዋል, ይህ ሂደት አይነተኛ ነው. በመጨረሻም የፕሮቲን ጣዕምን ከፍ የሚያደርጉ ከሆነ, የውሃ ፍጆታዎን መጨመርም ያስፈልግዎታል. አለበለዚያ ደግሞ የናይትሮጂን ሞለኪውል ከሰው አካል ውስጥ ስለማይወገዱ ከህፅዎቻቸው ውስጥ ፈሳሽ ማምጣት ይጀምራል.