- ፓፕሪክ - 1 ሳንቲም
- ሮዝ ሳልሞን (ስቴክ) - 400 ግራም
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- የቲማቲም ልኬት - 100 ግራም
- ስኳር - 1 ስነ ጥበብ. ድፍን
- ዱቄት - 20 ግራም
- ሽንኩርት - 1 ጥርስ
- ቀስት - 1 ክፍል
- ቲማቲም - 2 Pieces
1. የሆም ሳን ሳንቲካን አጥንት ከአጥንቶች ውስጥ እናስቀምጥ እና እንቁላል. ከዚያም በብርድ ድስ ላይ አስቀምጠን, ቀበጠብነው. 2. በትንሽ ኩባያ የትንሽ ሽንኩርት ቆንጥጠው በመቀን ቀይ ቀለበቶችን ወደ ቀዳጆች ይቁረጡ. በአትክልት ዘይት ውስጥ አሁን በሽንኩርት እና በቲማቲም ፓኬት ላይ የተቀጨ ሽቀላ. 3. ቲማቲም ለስላሳ (ወፍራም አይደለም), ወፍራም ከሆነ, በሚከተለው መጠን ፍርሀት ልናደርገው እንችላለን-በአንድ ስፖንጅ ቅጠል (ጥል) ውስጥ አንድ መቶ ግራም የተቀዳ ቀዝቃዛ ውሃ. ትንሽ ኩባያ ቅባት እና የተቆረጡ ቲማቲሞችን ጨው, ጨው, ጥቁር ፔይን ጨው, ስኳር ይጨምሩ. 2-3 ደቂቃዎች ቆርቆሮ. 4. የተጠበሰውን ሮዝ ሳልሞኖች በእንቁላል ጣፋጭ ምግቦች ላይ ያስቀምጡ እና የቲማቲክ ጨው ይሙሉ. 5. በ 20 ደቂቃ ውስጥ በደንጃ የተሞሉ ምድጃዎችን በሎሚ ሳልሞኖች መጋገር. ሮዝ ሳልሞን ዝግጁ ነው. በቆራርጦ ድንች ወይም ሩዝ ንፁህ ያገለግሉ. መልካም የምግብ ፍላጎት.
አገልግሎቶች: 5