- ቀስት - 2 ፓራሶች (ለፓስታ)
- ግሪን ፔፐር - 3 ፓ
- የተቀቀለ እንቁላሎች - ሶስት (ለጭቅ :)
- ቲማቲም - 2 ፓራ (መካከለኛ)
- ቺንግ እና የጡጨ ቅርጫት - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ዱቄት - 2 Art. ማንኪያዎች
- ቀይ ቺሊ ፔን - 1 የሻይ ማንኪያ (ዱቄት)
- የቱሪሜድ ዱቄት - 1 Pinch
- ኮሊንደር - 1 የሻይ ማንኪያ (ዱቄት)
- ከንሙጥ ዱቄት - 1/2 ስኳር ማንኪያ
- ጋራ ማሳላ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ወተት - 1/2 ኩባያ
- የኮንቲነር ከለር - 2 ሾርባ (በደንብ የተከተፈ)
- ጨው - - ለመብላት
- ቢት - 2 የሻይ ማንኪያዎች
- ውሃ - 1 ፓኬት (ለቀን ሞላ)
በአብዛኛው ጠንከር ያለ ቀይ ሽንኩርት እና አረንጓዴ ሻይ. መጋገሪያው እስከሚሠራበት ጊዜ ድረስ በማደባለቅ ይግፉት. በሾላ ሽቦ እስኪቀንስ ድረስ ብሩካን ያድርጉ. ከዚያም ዝንጅና እና ነጭ ሽ ጡን አንድ ላይ ይለጥፉ እና ወደ ድስ ማንኪያ ይጨምሩ. በደንብ ይኑርዎት. ዱቄት አክል. የተጣራ ቲማቲም ... ... ቅመማ ቅጠሎችን ... ... እና በጥንቃቄ ይቀላቅሉ, ለ 5 ደቂቃዎች በክዳኑ ስር ባለው ዝቅተኛ ሙቀት ያብቡ. ከዚያም ወተቱን ይጨምሩ እና ሙቀቱን ይቀንሱ. በደንብ አሽከሉት. ሰፋ ያለ ንጽህና ለማግኘት ውሃ ይጨምሩ, ግን በጣም ፈሳሽ አይደሉም (1.5 ቆብ). በጥንቃቄ የተመረጡ የቆርቆሮ ቅጠሎች አክል. ድብቱ በሚሞላበት ጊዜ እንቁላል ይጨምሩ እና ለሽሬው ከታች ከ 10 ደቂቃ በታች ለሆነ ዝቅተኛ ሙቀት ያብሱ. በሩዝ ወይም በፒታ ዳቦ ያገልግሉ. መልካም የምግብ ፍላጎት.
አገልግሎቶች: 2-3