ከሸን ዱቄት ጋር ከሸንጓዴ ጋር ከሳምባ የተጠበሰ ጥቁር አረንጓዴ የቡና አፍላጫ ስኳር በፍጥነት ማብሰል ነው. ቅጠሎች ቧንቧዎች ሊሆኑ ይችላሉ. የእንፋሎት ችግር ከሌለ የቡናፓስን ማብቀል ይቻላል. በትልቅ ዳቦ ውስጥ ያሉትን የቡና ፍሬዎች ለማብቀል በጣም አመቺ ነው. (የቡና አረጓዴ በዛፍ ሰሃን ውስጥ ተጭኖ ሲቀመጥ, ጥገናዎቻቸው በትንሽ ፈሳሽ ውሃ የተቀላቀሉበት እና ጥራጥሬዎች በእንፋሎት ተካሂደዋል). በጣም አስፈላጊው ነገር የሻምቡላዎችን ጥቅም ላይ ማዋል አይደለም. በሻማታ የወይራ, የቼሪቲ ቲማቲም እና የበሰለ የአቦካዶ ውስጠኛ ሽርሽር በሸምብራ ውስጥ ተስማሚ የሆነ ብሩሽ. ሰላጣ የምግብ ፍላጎት, በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ነው.
ግብዓቶች- አረንጓዴ 200 ግራም
- ቶፉ 100 ጋ
- አጥንት ያላቸው አረንጓዴዎች 40 ግራም
- Cherry tomatoes 150g
- አቮካዶ 1 ፒ.
- ጨው 1 ጋ
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት 1 ሰ
- የወይራ ዘይት 10 ml
- ደረጃ 1 ሰላዳን ለማዘጋጀት ዱቄት ቶፉ, የወይራ ፍሬ, አቦካዶ, የሽሪ ቲማቲም, አረንጓዴ asምፓስ, ጨው, ቀዝቃዛዎች መውሰድ ያስፈልጋል.
- ዯረጃ 2 አስከሬኑን በ 7-10 ዴሃዎች ውስጥ አስቀምጠው.
- ደረጃ 3 የወይራ ፍሬዎች አንድ እንክብል ያድርጉት, ድንጋዩን ያስወግዱት. የወይራ ፍሬዎችን በክቦች ውስጥ ቅላት.
- ዯረጃ 4 ቲማቲሞችን ወዯ ግማሽ እና ሰሃባዎች ቆርጉ.
- ደረጃ 5 የአቮካዶ መክሰሶችን ቆርጡ. እንደተፈለገ ፍጥነት
- ደረጃ 6 ከመርከኒት, ደረቅ, የተቆራረጠ ብስላ ለመምጠጥ የተቀመጠው ቶፉ የተባይ ደረቅ.
- ደረጃ 7 ከመዋቢያዎቹ የተሰራውን ሰላጣ ይሰብስቡ. ቆንጆዎቹ አትክልቶችንና አይብሮችን በጨውና በርበሬ ይለጥፉ. ከወይራ ዘይት ጋር ይላጩ.
- ደረጃ 8 ስፓም በሶላጣ ሳህን በሸምብራ ውስጥ በባህላዊው ሻማ ሊቀር ይችላል. በወይራ ዘይት, በጨውና በርሜል ወቅት አትክልቶችን ማቀማጠል.