ፒሳ እና አረንጓዴ ፍራፍሬዎች በፒሳ, ባቄላ, ቲማቲም እና ሽንኩርት ውስጥ በአኩሪ አተር የሚሞሉ ፒሳዎች! ከዓሳው ጋር በጣም ብዙ እንደመሆኑ መጠን አረንጓዴ የተጣጣሙ ፍሬዎች ዋናው መዓዛ ነው. በተለይም በፒዛ ላይ አትክልት ለሚወዱ ሰዎች በጣም ጥሩ ጥምረት ነው. አንድ አፍታ - ሰንሰለት ፍሬን ቀድሞውኑ ቀድመው መቅቀል ይኖርበታል, ነገር ግን ብዙ አይብ አለ, ፒሳው የበለጠ ጣፋጭ ነው!
ግብዓቶች- ትኩስ ፍኒብ 0.5 ብጥ
- የቲማቲም ጨው 2 tbsp. l.
- የታሰረ የፀጉር ፍሬ 150 ግራም
- Ham 130 ግራ
- የሚጣፍ ጠንካራ 130 ግራ
- ቲማቲም 3 ቼኮች.
- ሽንኩርት 0.5 ኬኮች.
- እርሾ, ትኩስ 8 ግራ
- 60 ሚሊዉድ ውሃ ተቀጨ
- ጨው 1.5 ጫማ
- ስንዴ ብላክ 125 ግራ
- የወይራ ዘይት 0.25 tbsp. l.
- ደረጃ 1 ፒሳዎችን በአረንጓዴ ስኳሮች እና ጣፋጭ ምግቦች ለማዘጋጀት, የበረዶ ፍሬዎች, ትናንሽ ቲማቲሞች, ጣፋጭ, ጠንካራ አይብስ, ሽንኩርት, አስቀድሞ የተዘጋጀ የተዘጋጀ የፒሳ ዳቦ, የቲማቲም ጨው, አረንጓዴ ሚዲዎች ያስፈልጉናል.
- ደረጃ 2 ጣፋጭ ጣዕም ይዘን እንሰራለን, ሽንኩርትን, ቲማቲሞችን እና ቀለበቶችን ቆንጥጦ መቁረጥ.
- ዯረጃ 3 በጨው ውሃ ውስጥ ስሇሚሰካው ስሇብሱ እስኪነዯር ዴረስ ቧንቧውን እስኪሞቅ ዴረስ ሞቅሇው. ስሇሚቀጣጥሇው ዯግሞ ውሃውን ከጣሊጭ ውሃ ወዯ የበረዶ ውሃ በማስተሊሇፍ ሇ 1 ዯቂቃው ቀዲሚውን ሇመጠበቅ, ከዚያም ውኃውን ሇመቆጠብ እና ሇተጣራ ሳንዴ ማዴረጊያ ዉሃ ሇማጣራት በዴስኩሌ ዯረፌ ሊይ አስቀምጥሇን.
- ደረጃ 4 ለፒሳ የሚሆን እርሾ በያዘው በ 26 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ላይ ተዘርግቷል.
- ደረጃ 5 ለስላሳ ከቲማቲም ጨሳ ጋር ለስላሳ ያጓጉዙ.
- ዯረጃ 6 የተበዯሇውን ሽንኩርት በቆፈ ወራጅ አካባቢ ያካሂዱት.
- በመቀጠልም የቲማቲም ቀለሞችን ያስቀምጡ, ጥቂት ንጣፎችን ያስጌጡታል.
- በመቀጠልም 8 የተከተለውን ጣፋጭ ምግብ ያከፋፍሉት.
- ደረጃ 9 ከመጣው ላይ በሆዱ ጫፍ ላይ ክራንቶ የሚወጣውን ሰንሰለት ይለብሱ.
- ደረጃ 10 አዲስ ትኩስ አፍንጥለው ይለውጡት እና በቡካዎች ሽፋን ይንጠጡት.
- ደረጃ 11 ከዚያም በትላልቅ ብረት ላይ በደረቁ አይብ ላይ ይንፉ.
- ደረጃ 12 ከተቀደመው ቲማቲክ ቀለሞች እና አረንጓዴ ቡናዎች ጋር ከተመኘን ፒሳውን እናሳዝናለን.
- ደረጃ 13 ለ 15 ደቂቃዎች በሳር የተቀመመ ፒሳን በ 200 ሴ. ወዲያውኑ በሞቀ ቅርጸት ወደ ሠንሠል እናገለግላለን.