የበዓሉ ስኳር ይህን የመሰለ ብርቅልና ጣፋጭ ሰላጣ ለዕለቱ ሊዘጋጅ ይችላል. እንዲሁም በትንሽ ሳጥኑ ውስጥ ወደ እንግዶች ማስገባት ይችላሉ, እና እንደ አጠቃላይ እቃ ማገልገል ይችላሉ. በሳባ ውስጥ ያለው ዋነኛው ቫዮሊን, እንደ መስተዋት የመሰለ ጣፋጭ ነው. የተቀሩት ንጥረነገሮች በቅሎ መጠን እና አይነት ይለያያሉ. ቲማቲም ቢጫ እና ቀይ ሆኖ መጠቀም ይቻላል. የቺስ ሞዛርለሌ አቢይ ከኩይሌ ሾጣዎች ጋር በጥሩ ይመገባል. እንዲሁም እንደ ጣዕምዎ ነዳጁን ያዋህዱ. በሎሚ ጭማቂ ውስጥ የጨው እና የስኳር ቅንጣቶች ከወይራ ዘይት ጋር, በጥሩ የተከተፈ ትንሽ የበጋ መንጋ እና ጣፋጭ ጣብ ይጨመሩለታል. እኩለ ሌሊት, የሁሉንም ሰው ተወዳጅ የምግብ ፍላጎት!
ግብዓቶች- ቲማቲም 2 ሳ.
- የዝግባ እንጨት 20 ግራም
- Mozzarella 2.5 ግራም አይብ
- ድርጭቶች 4 እንክብሮች.
- መሰል አረንጓዴ አረንጓዴ አረንጓዴ 5 ቁጥሮች
- ነጭ ሽንኩርት 1 ፍራፍሬ
- የወይራ ዘይት 2 tbsp. l.
- ስኳር 1 ጨው.
- ጨው ባሕር 1 tsp.
- የሎሚ ጭማቂ 2 tbsp. l.
- ደማቅ 3 እንክብሎች.
- ዯረጃ 1 ይህን ሰላጣ ሇማዴረግ ትንሽ ትናንሽ ቲማቲም, አነስተኛ ሚኒብራሬሌ, የኩይሌ እንቁዎች, አረንጓዴ ዴንች, ክንዴዎች መውሰድ ያስፈሌጋሌ. ነዳጅ መሙላት, የወይራ ዘይት, የሎሚ ጭማቂ, የጨው ጨዋማ እና ስኳር, ለሞቅ እርከን ፔፐር, ነጭ ሽንኩርት የተቆረጠ ለሻይ ማንኪያ.
- ዯረጃ 2 የኳን ቅርፊቶችን ያዘጋጁ.
- ደረጃ 3 መሠዊያ መታጠቢያ ገንዳ. ደረቅ. ትላልቅ ቅጠሎችን ወደ ትናንሽ ቅጠሎች ይሂዱ, እና ለእነሱ ሰላጣዎችን ለማስዋብ ሲሉ ትንንሽ ቅጠሎችን ያስቀምጡ.
- ደረጃ 4 ቲማቲሞችን ያርቁ. ደረቅ. ወደ ክፈፎች ቁረጥ.
- ዯረጃ 5 በዛ ያለ የፓራ ዱቄት ውስጥ የዝግባኑ ፍሬዎች ትንሽ የትንሽ ፍሬዎች.
- ደረጃ 6 ለስላሳ ልብስ ይለጥሱ. ትኩስ የሎሚ ጭማቂ በስኳር እና በጨው ይቀላቅሉ, የተቀቀለውን ሽታ እና የወይራ ዘይት ይጨምሩ. በሞርዶ ውስጥ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣሉ. አንዳንዶቹን ወደ መማጫው ይጨምሩ, የተቀሩትን ሰላጣ በተቀረው ፔፐን ይረጩ.
- ዯረጃ 7 ሰሊቱን መሰብሰብ እንጀምራሇን. ከጣፋዩ ስር ያለውን የጣፋጭ ቅጠሎች በብረት ሳጥኑ ውስጥ ይለፉ.
- ደረጃ 8 የቲማቲዎቹን ቅጠሎች በቅጠሎች ላይ ያስቀምጡ.
- ደረጃ 9 ትንሹን ሞዛርቴሌ የተባለውን አይብ አክል.
- ዯረጃ 10 ዴንኳን የተሸፇኑትን የኩይሌ እንቁሊሇቶች ይረጩ.
- ደረጃ 11 በትንንሽ ታች ቅጠሎች ያስምሩ. ለስላሳ ልብሶችን ማልበስ.
- ደረጃ 12 የስኳላውን ብስባሽ እና የፒን ኦቾሎኒ ያሸጉ. ሰላጣውን ወደ ፌስቲት ጠረጴዛ ያቅርቡ.