- ለስላሳነት: ዱቄት እና ለላጣው ዱቄት - 11/4 ብርጭቆ
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ስኳር - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ብርዳማ ያልበሰ ቅቤ, ቁርጥራጮች ይቀንሱ - 1/2 ኩባያ
- የበረዶ ውሃ - 2-4 Art. ማንኪያዎች
- ለመሙላት: - የተወደደ አፍንጫ - 1 ኩባያ
- የምግብ ጣፋጭ - 3/4 ኩባያ
- ብርዳማ ያልበሰ ቅቤ, ቁርጥራጮች ይቀንሱ - 1/2 ኩባያ
- ትልቅ እንቁላል - 1 ክፍል
- ዱቄት - 2 Art. ማንኪያዎች
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- የአልሞንድ ቅጠል - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- አፕሪኮታል ማድ - 1/2 ኩባያ
- ጥሬዎች, የተሰራ - 900 ግራም
ቂጣውን አዘጋጁ. በምግብ አታካሂድ, ዱቄት, ጨው እና ስኳይን ያዋህዳል. ቅቤ እና 2 የሾርባ ማንኪያ የበረዶ ውሃ አክል. ወራሹ እስኪጠግድ ድረስ ይመቱ. አስፈላጊ ከሆነ ቀስ በቀስ እስከ 2 ምህረቶች ውሃ ይጨምሩ. ቂጣውን በፕላስቲክ መጠቅለለልና ለ 1 ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ምድጃውን በ 190 ዲግሪ በፊት ማስገር. በንፋስ የቀለለ ሥራ ላይ, ቂጣውን 30 ሴንቲ ሜትር ስፋት ወዳለው ዙር ማዞር.ፍላሳውን ወደ ፈታ ያለ ዳቦ መጋለጥ, ቀጥ አድርጎ መለስለብ, አስፈላጊ ከሆነ. በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. መቀቀል ይፍጠሩ. በምግብ ሂደቱ ውስጥ አልማውን በስኳር ጣፋጭነት ይቁሩት. ዘይት, እንቁላል, ዱቄት, ጨውና የአልሚ ክምችት ይጨምሩ. እስኪረጋጋ ድረስ ይመቱ. የአልሞድ ክሬምን በኬክቱ ፊት ላይ አስቀምጡ እና ለ 15 ደቂቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. የለውዝ ጥልሶችን በአልሞድ ክሬም ላይ ከአድናቂዎች ጋር ያዘጋጁ. ኬክ ስጋውን በቢኪጣሽ ወረቀት ላይ ያስቀምጡት እና ለቀ ጥይ ቡናማ እስከ 40 እና 45 ደቂቃዎች መጋገር. ኬክ በአንድ ልብስ ላይ ይሞቅ. ከሻገሚው የኬኩን ስኒስ ውስጡን አፕሪኮተ ማኮላ ይቀልጠው እና በፓይስ ይሸፍኑት.
አገልግሎቶች: 8