ግሩም ምግቦች

ለእርስዎ ትኩረት የሚሆን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, ጠቃሚ ምግቦች እናቀርባለን. እያንዳንዱ የእንግዳ ማዘጋጃ ቤት ለቤተሰቧ ጣፋጭ ምግቦች ለመመገብ ትሞክራለች ምክንያቱም ይሄን ምን ማብሰል እና ምግብ ማብሰል ይቻላል. ይህ ሁሉ ነገር ከተሞክሮ የሚመጣ ነው ግን አሁንም መሞከር ያስፈልግዎታል. የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት አቀማመጦች, ጠቃሚ ምግቦች, የተወገሩ ኮክቴሎች እና ሌሎች በርካታ ነገሮችንም በቀላሉ ያዘጋጃሉ. አንተን በተመሳሳይ መንገድ ሞክር.

የበጋ ጠቃሚ ምግብ በቱርክ

ለ 8 ጊዜዎች:

• 500 ግራም የጫካ የሽያጭ ሾርባዎች
• 1 ሰንጠረዥ. አንድ የአትክልት ዘይት ማንኪያ
• 300 ግራም የፍራፍሬዎች
• 200 ግራም ቀይ ሽንኩርት
• 1 ትልቅ ካሮት
• 1 የሸገር ጥንቸል
• 400 ግራም የተዝሉ ዛኩኪኒዎች
• 1 ቲማቲም
• 1/2 የፓሳይ እና የአስር

የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:

1. ሴኮሎች የተቆራረጡ ስኳሮች, በመጀመሪያ በከፍተኛው ሙቀት (5 ደቂቃ) ውስጥ በአትክልት ዘይት ይበቅሉ, ከዚያም ሙቀትን ይቀንሱ እና ለ 30 ደቂቃዎች ይበዛሉ. 2. ቀይ ሽንኩርትን በካብች, ካሮትና ሳሊየሪ - ክበቦች ይቁረጡ. ሻምጣዎች በቫፕኪን ይጠቡ, ይቁረጡ. የተዘጋጁ አትክልቶች እና እንጉዳዮች.

ስጋ ፒ

ለ 10 ዳሶች:

ለፈተናው:

• 200 ግራም ዱቄት
• 1/2 ጥቅል የደረቅ እርሾ
• 1 ስኳር እና ስጋ
• 100 ሚሜ ሙቅ ወተት.

ለመሙላት

• 30 g ቅቤ
• 2 ቀይ ሽንጌዎች
• 2 ጉንጉን ነጭ ሽንኩርት
• 300 ግ ብሩክ
• 700 ግራም ስጋ
• 3 እንቁላሎች
• 4 ቲማቲሞች

የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:

1. ከተጠቀሱት ንጥረ ነገሮች ላይ ስጋውን ይንገሩን, በቲሹ አምፖል ይሸፍኑ እና ለ 1 ሰዓታት ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ. 2. ጥንቸሎች, በሚፈላ ውሀድ ቅልቅል እና ወደ መደርያዎች ይቁረጡ. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት, በቅቤ ቅቤ ላይ በቅቤ (15 ደቂቃ) ይለፉ. ቅልቅል ቅዝቃዜ እና በስጋ አማካኝነት በስጋ ማጠቢያ ማሽኖች አማካኝነት መቀቀል ይኖርበታል. እንቁላል እና ወቅትን ይምሩ. 3. ወጥቶን አቁመው በቆሎው ላይ መሙላቱን ያከፋፍሉ. ቲማቲሞች ወደ ክበቦች ይቀየራሉ. በ 200 ° ለ 60 ደቂቃዎች መጋገር.

የተጠበሱ ፍራፍሬዎች

ለ 4 ጊዜዎች:

• 300 ግራም የአሳማ ሥጋና ስጋ
• 80 ሰኪ ዳቦ
• 1 ሽንኩር
• 2 እንቁላል
• 2 ጉንጉን ነጭ ሽንኩርት
• 50 ግራም የአትክልት ዘይት
• 75 ፌዝ ዓይነቶች
• ያለ ድንጋይ
• 2 የሳር አበባዎችና ቲማቲም
• ጨው
• መሬት ላይ ፔፐር

የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:

1. ትንሹን ያድርጉ. ስጋ (ስጋ), በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ለማለፍ. በወተት ዳቦ ውስጥ የተከተተ እንቁላል, ቅመሞች አክል. 2. ከፌታ ክሮች ጋር በማደብ, 8 ቅጠል በጣፋጭ ሽታ እና ወይን. በዘይት ውስጥ ቀቅጥን. 3. የሳርኩን ጣዕምዎን ይቁረጡ, ማራገቢያውን እና ጨው ያሰራጩ. ቲማቲሙን በክበቦች ውስጥ ቆርሉ. በቲማቲም እና በደረጃ የተሰራ ዱቄት. በሳር ላይ በቅጠል እና በሳርኩ መጋገር. የዝግጅት ጊዜ 50 ደቂቃ በአንድ ክፍል 730 ኪ.ሰ. ፕሮቲን - 41 ግራም, 57 ግራ - ካርቦሃይድሬቲ -14 ግ.

አሳማ ጣፋጭ ነው

ለ 4 ጊዜዎች:

• 0.5 ኪሎ ግራም የጀርቆፍ ወፍ
• 200 ግ ፈሳሾች
• 2 ቲማቲሞች
• 3 ሶላር ነጭ ሽንኩርት
• 1 ሰንጠረዥ. አንድ የአትክልት ዘይት ማንኪያ
• ጨው
• መሬት ላይ ጥቁር ፔሩ ለመብላት

የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:

1. ቲማቲሞችን በሙቅ ውሃ እና በቆላ ይቁረጡ, ስጋውን በጡን, ሙጋሜ - ሳህኖች ይቁረጡ. ነጭ ሽንኩርት በቲማቲም እና በሱማሌ, በጨው እና በርበሬ ላይ ይቀላቅላል. 2. ስጋውን በምሳላዎቹ ላይ ቆርጠው በደንብ ይያዙት. በአትክልት ዘይት ውስጥ ቅጠል (በእያንዳንዱ በኩል 2 ደቂቃ). 3. ቅጠሉ ላይ ይለጥፉ, በቲማቲሽ ሽፋን እና በ እንጉዳይ ድብልቅ ውስጥ ይሸፍኑ እና ይዝጉ. በ 200 ° ለ 30 ደቂቃዎች ቡቃያ. የስብሰባ ጊዜ: 30 ደቂቃ በአንድ አገልግሎት 205 ኪ.ሲ ፕሮቲኖች - 28 g, ስብስቦች - 9 ግ, ካርቦሃይድሬቶች - 4 ግ.

ከግፈተ ሥጋ ጋር

ለ 8 ጊዜዎች:

• 0.5 ኪ.ግ. የበግ
• 0.5 ኪ.ግ. የ Aubergines
• 700 ግራም ቲማቲም
• 200 ግራም ሽንኩርት
• 2 ጉንጉን ነጭ ሽንኩርት
• 0.5 ኩንታል ቆርቋይ, ባቄላ እና ስካሶል
• 1 ቡና ጣፋጭ ጣዕም
• ለመጣስ ጨው
• 2 ሰንጠረዥ. የሶላሚት ነዳጅ ዘይት

የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:

1. ከዕፅዋት ተክሎች ጋር ተያያዥነት ያላቸው የፍራፍሬ ዘይቶች (10 ደቂቃ). 2. ቲማቲሞችን በሙቅ ውሃ እና ፍራፍሬን, ቆርቆሮ መክፈቻውን ይቁረጡ. ግሪን ለመደርደር እና ለመቁረጥ. ሽንኩርትዎቹን ወደ ኪበሎች ይቁሙና በሺጉ ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ያልፋል. ዱቄት ጣፋጭ ፔፐር በግማሽ ቆረጠ, ዘርን, ወፍራም ሽፋኑን ማውጣት. በቀሪው የአትክልት ዘይት ውስጥ የስጋ ቅጠል (7 ደቂቃ). ጨው, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ላይ, ለ 20-25 ደቂቃዎች ከደከሙ በታች ይፍቱ. ለስላሳ ፍራፍሬዎች እና ለዕፅዋት የተዘጋጁ የአትክልት ዓይነቶች ለ 10-15 ደቂቃዎች ቆልጠው. የዝግጅት ጊዜ 40 ደቂቃ በአንድ ክፍል 252 ኪ.ሰ ፕሮቲኖች - 12 ግራም, 19 grams, ካርቦሃይድሬቶች -12 ግራም.

ኬብብሎች በፔፐረር

• 600 ጂ ዶሮ ጫጩት
• 100 g አጫጭ መስክ
• 3 የበቆሎ ጣፋጭ ጣዕም
• 1 የሎሚ እርሻ ፓዳ
• 2 የተጠበሰ ዱባ
• 2 ቀይ ሽንጌዎች
• 100 ሚሊል የወይራ ዘይት
• 2 ቲማቲሞች
• 200 ሚ.ሜ ብሩሽ
• ለ 1 ሻይ. የሆምጣሽ ማንኪያ, ማር, ፓፕሬ እና ብረት

የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:

1. ሾት, ፔፐር ፔፕ እና ብሩክ ቁርጥራጮቹን በመቆራረጥ, በመተኮስ እና በወይራ ዘይታው ግማሽ (7-10 ደቂቃ) ቅጠሎች ላይ ይቀይሩ. 2. መጠጥዎን ያዘጋጁ. የቲማቲም ሽንኩርት እና ፔፐር ያለ ወተቱ ቆርቆሮ በቆርቆሮ ይዘጋሉ. በቀሪው የወይራ ዘይት ቅቤና ቅጠል የተሰጣውን ቀይ ሽንኩርት, ቲማቲም, ዱባ, ቺሊ እና ማባብ. ለ 5 ደቂቃዎች. በወይኔ, በፓፑሪ እና በንብ ማር. ወፍራም ከጣር እና ከቤት ሙቀት ያውጡ. 3. ሻይቦስ ሻሚዎች ይጠጡ, የተከተፈውንም ኩሬ ውሃ ይጠጡ. የዝግጅት ጊዜ 25 ደቂቃ በአንድ ክፍል 420 ኪ.ሲ ፕሮቲኖች - 44 ግት, ስብ 20 ግራ, ካርቦሃይድሬቶች -14 ግ.

ቱርክ በ መልቀቂያ ኮት ላይ

ለ 6 ክፍለ ጊዜዎች:

• 8 ስኩዊዝዝሎች በቱርክ (75 ግራም)
• 3 ሰንጠረዥ. የወይራ ዘይትን
• ጨው
• መሬት ነጭ ፔጃ
• በ 350 ፐርሰንት የኦርጋኒክ እርሻ ላይ
• 100 ግራም አይብ
• 2 ሰንጠረዥ. ጥማሬ ጥሬ
• 40 ግራም የሮኮላ
• 300 g የቲማቲም
• 1 ሽንኩር
• 2 ሰንጠረዥ. ኩባያ ኩባያ

የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:

1. በግራሹ የወይራ ዘይቱን ስኩሾልስን (በእያንዳንዱ ጎን ለ 1 ደቂቃ) ብሩ. ሰቡ በጨው እና ነጭ ፔንዱ አሳዛኝ እና በጋ መጋለጥ ላይ ያስቀምጡ. 2. የድንችውን ዱቄት ወደ ክርቻዎች ወስደህ በሾክሹል ላይ አኑራቸው. የተጠበሰ አይብ ከኮረብ ክሬም ጋር ይቀላቅል, ጨው ይጨምሩ እና ድንቹን ይለውጡ. በ 200 ° ለ 12-15 ደቂቃዎች በኩላ. 3. የቀይ ሽንኩርትን ወደ ቀለበቶች, ቲማቲሞች, ሽቀላ, - ክበቶችን ይቁረጡ. ሽንኩርት, ቲማቲም እና ሮኩላዎች ያገለገሉ የተጋገረ ሱቆችዝል. ኮምጣጤው ከቀረው የወይራ ዘይት ጋር ቀላቀሉ. የዝግጅት ጊዜ 25 ደቂቃ 507 ኪ.ሰ ፕሮቲን - 25 ግራም, 39 ግራ - 39 ግራም ካርቦሃይድሬቶች -15 ግራም.

የበሰለ የዶሮ ጡቶች

ለ 4 ጊዜዎች:

• 1 ኪ.ግ ቲማቲም
• 1 ጭማቂ ነጭ ሽንኩርት
• 100 ሚሊል የወይራ ዘይት
• 4 የዶሮ ጡት ፍራፍሬዎች
• 100 ጌት feta
• 50 ግራም ቀይ ሽንኩርት
• 1 የሻይ ማንኪያ. የኦሬጋኖ እርጥብ
• 3 ሰንጠረዥ. ጥማሬ ጥሬ

የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:

1. ቲማቲም በተፈላ ውሀ ለማለፍ, ለመቁረጥ, ወደ ክፈች ቆርጠው ይቁረጡ. ነጭ ሽንኩርት ወደ ማተሚያ ወረቀቶች ከቲማቲም ጋር ይቀላቅል. ድብልቁን ቅባት በሻራ, ጨው, ፔጃ ውስጥ ያስቀምጡትና ከዘይቱ ላይ ግማሹን ይቀቡ. ከላይኛው ጥብስ ስር (10 ደቂቃ) ስር ባለው ምድጃ ውስጥ ምድጃ ይቅቡት. 2. የቀረው የወይራ ዘይት ጫጩት, ፔሩ እና በቡና ይለውጡ. 3. ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ መቀንጠጥ, የተሞላውን ውሃ አፍስቡ እና በቆላደር ውስጥ ይጣሉ. ለማድለብ ብስለት እና ከኦርጋኖ እርከን ጋር በሽንኩርት እና በአቃማ ክሬም ይቀላቅሉ. 4. በቲማቲም ላይ የተጠበሰውን የዶሮ ጡቶች አስቀምጡ እና የቡሽ መጠንን እኩል ማሰራጨት. ቅጹ ከግብስናው በታች መሆን አለበት. አይቡጥ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ከመብረቅ ውስጥ ያስወግዱ. የዝግጅት ጊዜ: 25 ደቂቃ በአንድ አገልግሎት ውስጥ 380 ኪ.ሰ. ፕሮቲን -41 ግራም, 17 ግራም, ካርቦሃይድሬቶች-8 ግ.

Ratatouille

ለ 6 ክፍለ ጊዜዎች:

• 2 ቀይ ሽንጌዎች
• 4 ፍሬዎች ጣፋጭ ጣዕም
• 2 እንጉዳዮች እና ዚቹሺኒ
• 1 ጭማቂ ነጭ ሽንኩርት
• 3 ቲማቲሞች
• 2 ሰንጠረዥ. የወይራ ዘይትን
• 200 ሚሊ ቲማቲሚያ ጭማቂ
• 30 ግራም ታች
• 1 ብልቃጥ እና ቲም
• ፓስሊን ብርቱካን
• መሬት ላይ ፔፐር
• ጨው

የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:

1. ቲማቲም ያለ ቆዳ, ፔፐር ፔፕ, ወይንጠጅ, ዛኩች እና ሽንኩርት በትንሽ ቁርጥራጮች የተሠሩ ናቸው. ነጭ ሽንኩርት ወደ ማተሚያ ማሰራጫዎች ድረስ. ግሪንቹን ይርጩ. 2. ሽንኩርትዎን ያዙዱ, አትክልቶችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን 15 ደቂቃዎች ይጨምሩ. ቲማቲም ጭማቂ, ቅጠላ ቅጠሎችን, ቅመሞችን እና ነጭ ሽንኩርት ማብቀል. ሙቀቱን አምጡ እና ለ 10-12 ደቂቃዎች ፈገግ ይበሉ. የስብሰባ ጊዜ: 30 ደቂቃ በአንድ አገልግሎት 130 ኪ.ሰ ፕሮቲኖች - 3 ግራም, ስብስቦች - 7 ግ, ካርቦሃይድሬቶች - 18 ግ.

የካይፐር ዝርያ እና የተጠበሰ አይብ በመለስ የተሞላ የፒክፔር ሮቦቶች

ለ 4 ጊዜዎች:

• 2 የስንዴ ዳቦ
• 3 ሰንጠረዥ. የወተት ስኳር
• 1 ሽንኩርት, እንቁላል እና ካሮት
• 600 g የ pike የልብ ጫጩት
• 20 ግራም የፓሲሌ እና የአላጥ ፍሬዎች
• 70 ግራም ደረቅ ካሚ
• በ 1 ሰንጠረዥ. የአትክልት ዘይት እና እርጥብ ክሬም
• 2 ሰንጠረዥ. የዳቦራጥሬዎች ማንኪያ
• መሬት ነጭ ፔጃ
• ጨው

የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:

1. ለ 10 ደቂቃ የሚሆን ዳቦ ቀዝቃዛ ወተት ይልበስ. የዓሳውን ቅጠል እና ሽንኩርት በትንሽ በትንሹ ይቁረጡ. 2. ስጋውን, ዓሳንና ሽንኩርን በስጋ ማጠቢያ ማሽኑ ውስጥ ይጫኑ. እንቁላሉን, ወቅቱን ጠብቅ. 3. ለሙሉ መሙላት: የተሸጡ ጥራጥሬዎች, ካሮት, ቀለል ያለ ገለባ, የተጠበሰ አይብ. 4. ጫጩቱን በሳምጠ ብልቶች ላይ በመጫን, ከግንዱ ጫፍ ውስጥ ከግማሽ በላይ የሆነውን ቆንጥጦ በመጠምዘዝ እና በመክተቻ ሁለተኛውን ግማሽ ቅባት በጨው ክምችት ላይ በማቅለልና ከ 20-25 ደቂቃዎች ምድጃውን ማስቀመጥ. የማብሰል ጊዜ: 60 ደቂቃ በአንድ አገልግሎት 340 ኪ.ሰ ፕሮቲን - 36 ግራም, ስብስቦች - 15 g, ካርቦሃይድሬቶች-15 ግ.

ቂጣ በሾለ ክሬም እና በሰማያዊ ክሬም

• 4 እንቁላል
• 1 ስኳር ስኳር
• 3/4 ኩባያ ዱቄት
• 2 ሰንጠረዥ. ቅቤ ቅቤ
• 0.5 ቁራጭ ፋትር
• 1 የሻይ ማንኪያ. በድስት የሚጋገረ ዱቄት
• 3 ሰንጠረዥ. የፒዮ ስኳር
• 750 ሚሊ ጫማ ክሬም
• 1 ፕላስቲክ ከጀልቲን
• 200 ግራም ሰማያዊ እንጆሪዎች
• 1 ሰንጠረዥ. ሳፈሮን ማንኪያ
• 50 ግራም የዱቄት ስኳር

የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:

1. ፓፖ ለተቃጠለ ውሃ ይስጡ, ሽፋን እና ለ 30 ደቂቃዎች ይተው. ከዚያም ውኃውን አጣጥፉ በመቀላቀል በሚሞቅ ነቅለው ይቅቡት. ከ 3/4 ፕኮ ስኳር የተሰራ እንቁላል. ዱቄት, ዱቄት, የእንከባ ዱቄት, የዶቢ ዘሮች ይጨምሩ እና ያነሳሱ. ቂጣውን በለስ እና በቆሎ በደንብ በተሞላ ቅርጽ ላይ አስቀምጡ. በ 180 ° ለ 30 ደቂቃዎች በኩሽ. የተጠናቀቀው ኬክ በቅዝቃዝ ለሁለት ተከፍሏል. 2. ቀለም ይስሩ. በቀሪው ስኳር ላይ ክሬኑን ይሂዱ. እንደ መመሪያው Gelatin የተዘጋጀ መሆን አለበት. ቂጣ ክሬም, ጄልቲን ጥምረት እና ቅልቅል. Z.. ቂጣውን ግማሹን ለማዘጋጀት በአንድ ኬክ ላይ, ለስላሳ, በሰማያዊ ክሬም ይርጩ. ከሌላ ኬክ ጋር ይሸፍኑና ለ 20 ደቂቃ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. በቀሪው ክሬም ያሌተሰለት ኬክ ሇ 4 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ስኳር ዱቄት, ሳርፎን በ 1-2 ቱን. ውሃ እና ቂጣውን ያፈስሱ. በፈቃዱ ያስቁሩ. የዝግጅት ጊዜ 35 ደቂቃ በአንድ ክፍል 406 ኪ.ሰ ፕሮቲኖች - 6 ግራም, ስብስቦች - 26 ግ, ካርቦሃይድሬት - 41 ግ.

ኬክ ከ ፕላኖች ጋር

ለዶክሾፕስ:

• 3 እንቁላሎች
• 3/4 ስኳር
• 150 ግራም ዱቄት.

ለመሙላት

• 500 ግ የቧንቧ መስመሮች
• 1 ስኳር ስኳር
• ጭማቂ 2 ብርጌዶች
• 1 ቀረፋ የሚሠራ ቀረፋ.

ለፈተናው:

• 4 እንቁላል
• 0.5 ኩባጭ ስኳር
• 1 ኩባያ ዱቄት
• 250 ግራም የቡናዬ አይብ
• 200 ግ ከፈርት

ዝግጅት:

1. እንጨቶችን አዘጋጁ. ከፕሮቲኖች ውስጥ የወጣቶች ተቆራርጦ ከ 1 ሰንጠረዥ ጋር, አንድ ኩንታል ስኳር ይሞላል. በቀጣዩ ስኳር የቀረው ስኳር, ዱቄት እና ፕሮቲን ይቀላቅላሉ. በቢጣጣ ቅርጽ በቢስክታ ትሪ ላይ በ 160 ° ለ 25-30 ደቂቃዎች መጋገር. 2. መሙላትዎን ያዘጋጁ. በስኳር, ጣዕም እና ብርቱካን ጭማቂ ወደ ሳምባስ ፕሪንዶች ያቅርቡ. ወደ ሻጋታ መሙላት ይሙሉ. በብስኩት እንጨቶች ከፍተኛ. 3. ሳባውን አጣጥፋ. ፕሮቲኖችን ከሆሊኮፕ ይለዩ, ነጭዎችን ይዝጉ, የቃጫዎቹን, ስኳር, ዱቄት እና የጎዳና ጥብሩን ይቀላቅሉ. የተከተለውን ድብል በማጣበጥ የቢስክን ዱቄት በ 180 ዲግሪ 40-45 ደቂቃዎች ሰክን. የዝግጅት ጊዜ 45 ደቂቃ በአንድ ክፍል 366 ኪ.ሰ ፕሮቲኖች - 11 ግራም, 12 ሳት, ካርቦሃይድሬቶች - 57 ግራም.

ነጭ ኬክ

ለ 8 ጊዜዎች:

ለቂጣው

• 4 ጎልማሶች
• 1 ሰንጠረዥ. ቡካን
• 1 ሰንጠረዥ. አንድ ማር ዘይት
• 1 ስኳር ስኳር
• 1 የሻይ ማንኪያ. በድስት የሚጋገረ ዱቄት
• 1/2 የሎሚ ጭማቂ
• 2.5-3 ኩባያ ዱቄት.

ለላይ:

• 300 g sour cream
• 150 ግራም የዘይት እርሳስ
• 200 g apricots

የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:

1. ለስኒስ ቂጣውን ያስቀምጡ. ስኳር ያላቸው ስኳር ነጭ. መፍጨት መቀጠል, የቀለትን ስብ, ማር, ድስትድ ዱቄት, የሎሚ ጭማቂ እና የተጠበሰ ዱቄት ይጨምሩ. 2. የሰበሰበውን ሉን በ 5 ንክኪዎች ይክፈሉት, እያንዳንዳቸው የ 0.5 ሴንቲሜትር ውፍረት ያስቀምጡትና በለበስ መልክ ይቀይሩት. በ 180 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች በጋ. 3. ክሬሙን አዘጋጁ. አፕሪኮቶች መታጠብ, መቀልበስ, ማስወገድ እና መወገድ አለባቸው. መሬቱን ወጡ. የጅሱ ግዙፍ መጠን እስከ 1.5 ጊዜ በሚጨምርበት ጊዜ በስኳርነት ፈገግ እላ ነው. አፕሪኮችን ያበረታቱ. 4. የተጠናቀቁ ኬኮች ስኳኑን ይጠርጉ እና ያዋህዱ. የዝግጅት ጊዜ 40 ደቂቃ በአንድ ክፍል 520 ኪ.ሰ ፕሮቲኖች - 11 ግራም, ስብስቦች - 18 ግ, ካርቦሃይድሬት - 83 ግራም.

የወይን ጭማቂ

ለቂጣው

• 3 እንቁላሎች
• 0.5 ኩባጭ ስኳር, ዱቄት እና ብረት
• 1 ሰንጠረዥ. የኮኮዋ ስኒ
• 2 ሻይ የእንቁላል ዱቄት ማንኪያ.

ለላይ:

• 4 እንቁላል
• 0.5 ኩባጭ ስኳር
• 600 ግራም ወይን
• 2 ሰንጠረዥ. የጀልቲን ማንኪያዎች
• 250 ሚሊ ነጭ ጥቁር ወይን
• 400 ሚሊሰም ክሬም ክሬም

የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:

1. ከተዘረዘሩት ንጥረ ነገሮች ውስጥ ስቡን አዉጥሱት. በ 180 ° ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር የተከተለውን ኬክ በሁለት ክፍሎች ይቁረጡ. 2. ጥሬውን ያዘጋጁ. እንቁላል ነጭ እና ሸክላዎችን በስኳር ይያዙት. ቂልታይን በሚሰጠው መመሪያ መሰረት መዘጋጀት አለበት. የጃት እና የፕሮቲን ስብ, ግማሽ ክሬም, ጄልቲን, ወይን እና የወይን ዘይቶችን ያጣምሩ. ለ 20 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት እና ያስወግዱ. 3. ቆዳውን በክሬም ይሸፍኑ እና ይገናኙ. ከተቀረው የኬሚካል ክሬም ጋር ኬክ ጫማ ያድርጉ. የስብሰባ ጊዜ: 50 ደቂቃዎች በአንድ ክፍለ ጊዜ 376 ኪ.ሰ ፕሮቲኖች - 7 ግራም, ስብስቦች - 19 ግ, ካርቦሃይድሬቶች - 42 ግራም.

ከጎጆው አይብ ጋር ቀለበቶች

ለ 14 መዝገቦች:

• 50 ግራም ቅቤ
• 125 ግራም ዱቄት
• 3 እንቁላሎች
• 40 ግራም የዘይት ስኳር
• 100 ግ ጥፍጥ ዱቄት
• 200 ግራም የዱቄት ስኳር
• 2 ሰንጠረዥ. የሎሚ ጭማቂ ሉሲዎች
• 200 g የሱፍ አይብ
• 150 ግራም የፈላ ፍሬ
• 250 ሚሊ ክሬም

የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:

1. ዱቄት ዱቄት እና 125 ሚ.ሜ ውሀ ጠብቅ, 10 ደቂቃ. ለማቀዝቀዝ እና እንቁላል ለመቀላቀል ይፍቀዱ ቀለበቶችን በመጨፍለቅ ለ 25 ደቂቃዎች በጋዝ 220 °. 2. ለስኳር ቅጠላቅቀን ከግሬድ ዱቄት, ከሬፕሬሪስ እና ክሬም ጋር ይቀላቀላል. 3. ከተቀረው የሸንኮራ ዱቄት ጋር በዱና እና በጣር ያርጉ. 4. ቀለበቶችን በአግድም ይቀንሱ, ግማሹን በግማሽ ክዳን ይሸፍኑት እና ከላይ ያለውን ይሸፍኑ. የዝግጅት ጊዜ 60 ደቂቃ በአንድ ክፍል 285 ኪ.ሰ ፕሮቲኖች - 7 ግራም, 10 ኪ, ካርቦሃይድሬት - 39 ግ.

የፍራፍሬ እህል

ለ 4 ጊዜዎች:

• 300 ግራም ድንች
• 45 ግራም ዱቄት
• 15 ሰ የሶልሚኖች
• 1 ሄክታ
• 1 ቪንሊን
• የተጣራ zest 1/2 ላም
• 120 ግራም ቅቤ
• 1 የጭጨም ጨው
• 4 አፕሪኮቶች
• 4 ስኳር
• 1 ሰንጠረዥ. አንድ ኩንታል ስኳር
• 60 ዎቹን ጫጩትራቦች
• 60 ኩንቹ የተቆረጠ ዋልኖት
• 1 ቀረፋ የሚሠራ ቀረፋ

የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:

1. የሙቀቱን ዱቄት በአንድ ዩኒፎርም ውስጥ በመሞከር ለመሞከር, በ 1 ጠረጴዛ, በጠርሙዝ ዘይት እና በ 1 ጠርሙዝ ለመሞከር. ዱቄት ዱቄት, ዱቄት, ጎመን, ቫኒሊን, ዚፕ እና ጨው ይኑር. 2. አፕሪኮቶችን ከፕሪኮፕ ያስወግዱ እና ትንሽ ስኳር ይጫኑ. መከለያው በ 4 ክፍሎች የተከፈለ ነው, በእያንዳንዱ ጥቅል በፕሪኮቴ ላይ. በጨው ውሃ (7 ደቂቃዎች) ቅባት ወደ ሻጋታ ይለጥፉ. 3. በቀሪው ቅቤ የቀዘቀዘ ስኳር, የሾላ እና ቀረፋ. ቂጣውን በሹላዎቹ ላይ ያስቀምጡት. ለ 5 ደቂቃዎች. የማብሰያ ጊዜ: 30 ደቂቃ በአንድ አገልግሎት 550 ካ.ካል ፕሮቲኖች - 3 ግራም, ስብስቦች - 17 ግ, ካርቦሃይድሬት - 28 ግ.

የአፕሪኮት ኬክ

ለ 10 ዳሶች:

• 500 g የጫፍ መቆንጠጥ ሉን
• 800 ግራም አፕሪኮት
• 6 እንቁላል
• 1 ኪሎ የአመጋገብ ኬሚካሎች
• 2 ሰንጠረዥ. የሎሚ ጭማቂ ሉሲዎች
• 400 ግራም የዘይት ስኳር
• 320 ግራም ቅቤ
• 2 ሻይ የእንቁላል ዱቄት ማንኪያ
• 2 የፒዲንግ ቅልቅል
• 200 ግራም ዱቄት
• 130 ግራም ስኳርድ ስኳር

የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:

1. ለስሜቱ የፕሮቲን እጢዎችን ለይተው ይለያሉ, ነጭዎችን ወደ ጠንካራ አረፋ ይይዟቸው. አረንጓዴዎች በስቴክ አይብ, የሎሚ ጭማቂ, 250 ግራም የዘይት ስኳር, 200 ግራም ቅቤ, ዱቄት ዱቄት እና ለግላጅነት ቅልቅል ይፈትሉ. በበርካታ መንገዶች, ሂደቱን ከፕሮቲን ጋር ያዋህዳል. 2. ፈጭ ውሃን በጣር ይበለጡ, ለስላሳ የድንጋይ ወራሾችን, ብስኩቶችን ይላኩት. አስፈላጊ ከሆነ ማለቅለቅ. ጥሬው ላይ ይንቁ, ከዚያም አፕሪኮቶችን ያሰራጩ. በ 180 ° ለ 30 ደቂቃዎች በኩሽ. 3. ዱቄቱን ቅባቱን ከቀሩት ቅቤ እና ስኳር ጋር በማደባለቅ. ዱቄቱን በኬኩ ላይ ይረጩና ለ 20 ደቂቃ በ 200 ° ውስጥ ያስቀምጡት. የዝግጅት ጊዜ 60 ደቂቃ በአንድ በከፊል 373 ኪ.ሰ ፕሮቲኖች - 6 ግ, ቅባት - ቢጂ, ካርቦሃይድሬቶች - 77 ግራም.

የፍራፍሬ ቅርጫት

ለ 12 ቅቦች:

• 1 ፈርሙናዊ (1.5 ኪ.ግ)
• 3 ሰንጠረዥ. የሎሚ ጭማቂ ሾጣጣ
• 1 ብርቱካናማ
• 300 ግራም ግራምስ
• 2 ግልገሎች እና ቶክ
• 200 ግራ የኒኖ ማድ
• 2 ሰንጠረዥ. የኮንጊክ ማንኪያዎች

የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:

1. የፌዴሬሽኑን "ካፕሌዝ" ቆርጠው በትንሽ ቡሎች ቅርጹ በፕላስቲክ ቆርቆሮ መክፈል. በሎሚ ጭማቂ ያፈስሱና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. የፌፍሬውን "ጎድጓዳ ሳህኖች" በአጣጣፊ መልክ መልክ ይቁረጡ. 2. እያንዳንዱን ብርቱካን ቅጠል በሦስት ክፍሎች ይቁረጡ. ጥራጥሬዎች እና ቀበሌዎች ስስ ክር ይቆርጡ. 3. የተዘጋጁ ፍራፍሬዎች, የፌዴራል "ኳሶች", ወይኖች እና አናናሎች ይቀላቅላሉ, ከወፍራም አፈር ውስጥ አንድ ሳህኖች ውስጥ ይቀመጡና ከኮንጃክ ጋር ይለብሱ. የማብሰያ ጊዜ: 20 ደቂቃዎች በአንድ 98 ኪ.ካል ፕሮቲኖች - 1 ግራም, ካርቦሃይድሬት - 24 ግ.

በቾኮሌት ጨው ውስጥ ያሉ ጥሬዎች

ለ 6 ክፍለ ጊዜዎች:

• 4 ጥሬዎች
• 100 ግራም የምግብ አይብ
• 30 ግራም አረም ብናኝ
• ማር 2 ጠርሙስ
• 2 እንቁላል ጃልሶች
• 1/4 ሻይ. ከጥጥ የተሰራ ካርማም ዘር
• 100 ግራም ቸኮሌት
• 2 ቅባቶች ቅቤ
• 2 ጠርሙስ ቢጋር
• 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት
• የጌጣጌጥ ቅጠል ቅርጫት

የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:

1. እንጆቹን ቆርጠው ወደ ሁለት እገጣጠጧቸው. የጭስ ክር እና የመዳፊቱ ክፍል ይሙሉ. በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ለማለፍ የዶሮ አጫማ እና ዱቄት ከረጢት ጋር. ማር, ጅል እና ካርማ በመጨመር ላይ. ሙጫውን በ 20 ደቂቃ በ 180 ° በ 20 ደቂቃ ውስጥ ሙላው ይሙሉት. 2. ለቅጣቱ ፈገግታ, ቀስቃሽ, ቸኮሌት እና ቅቤ. ኮምክ እና ኮንኩን (ኮክናክ) ጨምሩ, ለ ሌላ 3-5 ደቂቃ ምግብ ማብሰል. በቸኮሌት የሚወጣውን ጥሬ ያበቅሉ እና የትንሽ ቅጠሎችን ያስምሩ. የስብሰባ ጊዜ: 30 ደቂቃ በአንድ ክፍል 252 ኪ.ሰ ፕሮቲኖች - 7 ግራም, ስብስቦች - 18 ግ, ካርቦሃይድሬት - 27 ግ.

ለጤናማ ምግቦች ምግብን እንደወደድዎት ተስፋ እናደርጋለን.