Bean with sauerkraut

ጫማዎቹን በጥንቃቄ እናሳጥራለን. በደረቁ ጊዜ - ጨው እና ፔይን ለመቅመስ. በጣም ብዙ እቃዎችን ያካትታል: መመሪያዎች

ጫማዎቹን በጥንቃቄ እናሳጥራለን. በደረቁ ጊዜ - ጨው እና ፔይን ለመቅመስ. አንድ ትልቅ ዳቦ እጃችንን ወስደናል, አንድ ሊትር የጨማ ብርጭቆ እና አንድ ሊትር ውሃ ወደ ውስጥ ያንሱ. ይህንን ድብልቅ ወደ ሙጫ አምጡ. አሁን እሾህ ሲዘጋ የሚያስፈልጉ የቅመማ ቅመሞችን ማዘጋጀት አለብዎት. ይደረግበታል, ነገር ግን ያልተለቀቀ ነጭ ሽንኩርት (ጭንቅላት), የተሸፈኑ ሽንኩርዎች, እና ብዙ የድንገላ ደቃቃዎች, እንዲሁም የጀልባ ቅጠል እና የ peppercorn. ቢራ ሲሞላው - ስፖውቻንና ቅመማ ቅመማችን ውስጥ እናስገባዋለን. አንዴ እንደገና አፍንጫ. ሩሊክ በቢራ ውስጥ ከ 2 ሰዓት በታች ዝቅተኛ ሙቀት ውስጥ በቢራ ያበስላል. ይህ በእንዲህ ዓይነቱ ሁኔታ ጎመንትን እንለማመድ. ለዚያም በቀጥታ ካርከርክራ, ፖም, ሽንኩርት እና እርጥበት እንፈልጋለን. እስከ ወርቃማ, ተጠርጣጭ የሩብ ጥርስ ቀይ ሽንኩርቶች ድረስ ብሩሽ ዘይት ውስጥ ይጨምሩ. ጎመንውን ወደ ድስዎ ላይ ይጨምሩ, ለ 10 ደቂቃዎች ያህል በትንሽ ሙቀትን ይጨምሩ. ቀጣዩ ደረጃ ትንሽ የፖም ፍሬን, ቆርቆሮን, ቃይን እና ስኳር በኩሬ ማጠራቀሚያ (ከእያንዳንዱ የእቃ ማጠቢያ ክፍል) መጫን ነው. እዚህ ሁለት ጥራጊ የቢራ መጠጥ እናቀርባለን, ሙቀትን ይቀንስ እና ለ 20 ደቂቃዎች ቆጥረን እንሰራለን. ሻንጣችንን የምንሰራበት ቂጣ ያስፈልገናል. ለዝግጅቱ ማይድ, ማር, አኩሪድ እና ትንሽ ጥቁር ቢራ እናጣለን. በደንብ እናውቀዋለን እና የእኛ ምትክ ዝግጁ ነው. ለመድፈፍ የሚሆን ቅርጽ እንወስዳለን, የተጠበሰ ጎመንን ወደ ውስጥ እንዘዋወራለን. የላይኛው የተቀቀለውን ሻንጣ ያስቀምጣል. ባደረግነው ምግብ ውስጥ ግማሽ የሆነውን ሙሉ ጣዕም እናፈስስል ነበር. እስከ 180 ዲግሪ ድረስ የተሞሉ ምድጃዎችን እና ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር. ያ ነው በቃ! በመጨረሻም ሻንጣ ተዘጋጅቷል. የምግብ ማብሰያዎቻችንን በጋርድና በሸርታሪ እየሰራን ነው. እና, በእርግጥም, አንድ ጣፋጭ ቢራ. ደስ የሚያሰኝ!

አገልግሎቶች: 4