- ድንች - 3-4 እንክብሎች
- ካሮት - 2 ጥራዞች
- አዲስ ጣፋጭ - 2 ጥራዞች
- የተቦጫጨዉ ዱባ - 3 ጥራዞች
- የታሸገ እንጉዳይ - 150 ግራም
- ብሉካሊ ሾርባ - 1 ክፍል
- እንክብሎች - 3 እንቁዎች
- የከሰል ጥሬ - 50 ግራም
- ላም - 1 ቁራጭ
- ማይኔዝዝ - 150 ግራም
ግብዓቶች. በእንክርታው ላይ የበቀለ አበላትን ስንቆረጥ, እግሮችን ቆርጠን መጣል አለብን - በተለየ እንዘጋጃቸዋለን. ብሩካሊን ውሃ ውስጥ ጣልነው በእሳቱ ላይ እናስቀምጠዋለን. ውሃው ከተበጠበ በኋላ ለ 4 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. በመቀጠልም በቀዝቃዛ ውሃ እንሰርበው እና እናወጣዋለን. የጫማ ፍሬዎች (ፍራፍሬዎች) የጨው ውሃ በተቀላቀለ ውሃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን እና ውሃው እንደገና እስኪወጣ ድረስ ለ 2 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. እንደገና, የበረዶ ውሃን እናስቀምጠው. በርግጥ, ጉጉቱ ዝግጁ ነው - ይቅመዱት. ጎመን (እግር እና ኤትሌስሴሽን) ወደ ሙቀቱ የሙቀት መጠን ሲቀዘቅዙ በግማሽ እንቁላል ጭማቂ ይረጩ እና ለመቦርቦር ይለቀቁ. ድንች, ካሮት እና እንቁላል እስኪዘጋጁ ድረስ ይቀልጣሉ. ከዚያም ድንቹን ወደ ትንሽ ቡክሶች ይቁረጡ. በተመሳሳይም ካሮኖች ተቆርጠዋል. እንክብሎችን እና ካሮኖችን ወደ ጥቁር ሳህን ያሸጋግሩት. ተመሳሳይ መጠን ያለው የጨው የጨው ኮብል ኩቦች. ዱባዎች ካሮትና ድንች ጋር ለመተዋወቅ ይላካሉ. ትኩስ ሰብባው ደግሞ ወደ ክበቦች ይቀየራል. ተመሳሳይ ቆርቆሮዎች የኣበባውን እግር ቆርጠው ይጥሏቸዋል. የተቆረጠውን እቃዎች በአትክልቱ ውስጥ ወደ አንድ ሳህን ይለውጡት. የተጣደቁ እንቁላሎች በፕሮቲንና በዩኬክ ውስጥ ተለያይተዋል, ሁለት እንቁላል ፕሮቲን ለጌጣጌጥ እንዲቀር ይደረጋል, የተቀሩት ሁሉ የተቀቀሱ ናቸው. የተሳላ እንቁላልም በመድሃው ውስጥ ይካተታል. አሁን የተጣጣሙ እንጉዳይቶችን በጥንቃቄ ይቁሙ. እንጉዳዮቹን ወደ ሳህኖች ማዛወር. በመቀጠሌ ዯረቱን ትንሽ ጓዴዎችን ሇመቁረጥ. እንዲሁም በሳባ ወደ ጎድጓዳ ሳህን እንጨምራለን. የተቆራረጠ የእብሰ-ፍስጣ-ሲሊ-አረንጓዴ ጣዕም-የአዲሱን ዓመት ሰላጣ እናስከብራለን. ሰላዮቹን ከሳሙኒስ ጋር እናሞለው. ሰላቱን በለቅ ባዶ ውስጥ ይስጡት. ደረጃ አለን. የቀሩት ሁለት እንቁላሎች ፕሮቲን በትንሽ ምድጃ ላይ ይሸጣሉ. ፕሮቲኖችን ከሳባው በተጨማሪ ያሰራጫሉ. አሁን በጣም የሚያስደንቀው ግን ዲዛይን ነው. በበጋው ጫፍ ላይ ብሮኮል የሚባለውን የቫይታሚንጅ ክፋይ ያሳያል. በሳባው መሃል አንድ ቀጭን እሽክርክሪት በዱበጠባ የተቆረጠ የገና ዛፍን መጨመር, በሮማንነት ውስጥ አንድ የሾም አበባን ማስጌጥ, ለወደፊቱ ዓመት መጻፍ ይችላሉ - 2013 (እ.ኤ.አ. 2012), ምክንያቱም ሰላጣ ለአዲሱ አመት ተዘጋጅቷል - በዚህ ጊዜ እኔ አደርጋለሁ ተመሳሳይ, አንድ አሀዝ ብቻ ይተካዋል). በመርህ ላይ, ከማንኛውም ነገር አንድ ሰላጣ ማሳመር ይችላሉ - ሁሉም በአዕምሮዎ ላይ የተመሰረቱ ናቸው! ተጠናቋል!
8-9