የዶላር ቆዳዎች እንደነዚህ የመሳሰሉት ለማድረግ መሞከርዎን ያረጋግጡ. አሁን እነዚህን እንጥለቶች ለመዘጋጀት ለመጀመሪያ ጊዜ እኔ አልነበርኩም - ሁሉም ሰው በጣም ይወድዳል. ወጣቱ ጎመን ለስላሳ ቅጠሎች ጣፋጭ ነው. ዋናው ነገር ምግብ ለማብሰል ትንሽ ቁራጭ መውሰድ ነው. የጉጉት ቅጠሎች ተበጣጠጡን ብጥብጥ ከተበላሹ በብርድ ድስ ውስጥ የማቀማጠል ሂደት ሊወገድ ይችላል. በፓትሪው የተጨመቀ እና በዳቦራ ፍራፍሬ የተረጨ, የጫማ ጉጦች ሳጥኑ በፍጥነት በእንጨት ይሞላል. እናም በዚያ ውስጥ, እና በሌላ አጋጣሚ የመድሃው ጣዕም አይለወጥም. ከበጋ ሳይወጣ, በመጋገሪያው ውስጥ ረዘም ያለ ፍራፍሬዎችን መያዝ አለብዎ. ለእራት ለመሞቅ ለሻሚዎች ያገለግላል, በክሬም ወይም በአቁማ ክሬን ይንከሩ. መልካም የምግብ ፍላጎት.
ግብዓቶች- ነጭ ጎመን 1 ፒ.
- የቱል አበባው የተጣራ የዶልት አበባ ዘይት 3 tbsp. l.
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- የስንዴ ዱቄት 1 tbsp. l.
- ጨው 1 ጋ
- ዳቦ መጋገሪያ 30 ጋ
- Cream 100 ml
- ውሃ 2 tbsp. l.
- ደረጃ 1 ፍራሾችን ለማዘጋጀት አነስተኛ መጠን ያለው ወጣት ጎመን, እንቁላል, ውሃ, ዱቄት, ጨው, የሾም አበባ ዘይት, ዳቦ ፍራፍሬ, ክሬም 10% ቅባት መውሰድ ያስፈልጋል.
- ደረጃ 2 የላይኛውን ቅጠል ለመምጠጥ የራስ ቅጠል. ግማሽን ቆርጠው. በእያንዳንዱ ግማሽ ከ1-1.5 ሴ.ሜ ውፍረት.
- ደረጃ 3 በጠንካራ ቢላዋ በጠቆረ መንገድ በደረቅ ቦታዎች ላይ ቆዳዎቹን በፍጥነት ጣለው. ከግራ በኩል አንድ ጉቶን ቆርጠህ ጣለው.
- ዯረጃ 4 እንቁራሪን ያዯርጉ, እንቁሊሇት ያወጁ, ውሃን, ዱቄት, ጨው, በጥሩ መቀላቀል.
- ደረጃ 5 የወይፈቱን ነጠብጣቦች በእንቁላል ቅልቅል, በዊንችራብብሎች ይርከሱ, በድጋሚ ይድገሙት (ክላቭና ጥራጊዎች).
- ደረጃ 6 ቀስ ብሎ ጎመን ይለብሱ.
- ዯረጃ 7 የተከተደውን የጋገሌ ስጋጃዎችን በጋ መጋሇቢያ ወረቀት ሊይ አዴኩት, ቂጣውን አፍስሱ, ዳስቱን ቆርጠው ይሞቁ, በሙቅ እርሳስ ውስጥ ያስቀምጡ. በብርሀን ሞድ ውስጥ ለ 15-20 ደቂቃዎች ቡቃያ.
- ዯረጃ 8 የተቆራረጡ ጫፎች. በአኮማ ክሬም ወይም ክሬም ለእራት ለእራት ይስጡ.