- የዶሮ ዝሆ - 500 ግራም
- ጎመን - 400 ግራም
- ድንች - 500 ግራም
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 200 ግራም
- ካሮድስ - 150 ግራም
- ሽንኩርት - 150 ግራም
- ጨው - 2-3 Art. ማንኪያዎች
- Pepper - 2-3 Art. ማንኪያዎች
- የአትክልት ዘይት - 3-4 ዘ. ማንኪያዎች
በመጀመሪያ ደረጃ ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ መቀንጠፍ እና ካሮት ውስጥ በጥሩ ስጋጃ ማሞገስ ያስፈልጋል. የዶሮ ጫጩት በትንሽ ክበቦች መደረግ አለበት. በመቀጠሌ ጉጉቱን መቆረጥ, እና እርጥበቱን ዘንዴ ትንሽ ቆርጦ መቆረጥ ያስፇሌጋሌ. በመቀጠልም የድንች ጥራቱን መቀነስ እና እንደ ፔፐር በትንሽ አፈር ላይ ቆርጠው መቁረጥ ያስፈልግዎታል. የእያንዲንደ እቃው ቅጠሌ በዘይት ቅባት ዘይት ውስጥ ማስገባት አሇበት, በመቀጠሌም ስጋ, ጨው እና ፔፐር ሊይ ማስቀመጥ አሇበት. ከዚያ ጎመን, ድንች, ከዚያ ጨው እና እርጥበት ላይ ያስቀምጡ. ቀጣዩ የሽንኩርት ሽፋን, ከዚያም ካሮት እና የላይኛው የፔፐር ሽፋን. እያንዲንደ ማጠራቀሚያ ውስጥ ትንሽ ውሀ ማፍለቅ ያስፈሌጋሌ. በ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ሰተት.
አገልግሎቶች 5-6