- ዱቄት - 140 ግራም
- ኬፍር 250 ሚሊለል
- እንክብሎችን - 2 ጥራዞች
- ጨው - 2 ሾርባዎች
- ሶዳ - 1/2 ስኳር ማንኪያ
- ቢት - 50 ግራም
- ለመብራት ቅቤ - ለመቅሰም (መሙላት)
- ጎመን - 450 ግራም (አረባ)
- ዱቄት, ስካሶ, ጨው, ሙሙጥ - ለመብላት (መሙላት)
ለፈጣን የጐመን ኬክ, ባትሩን አዘጋጁ. በአንድ ትልቅ የእንቁላል እና የጨው ሳጥን ውስጥ ይንቁ, ያልተቀላቀለ ሱቆችን ያክሉ. በዮሮዲት ማብሰል ውስጥ እንፈስሳለን. ሁልጊዜ የሚያነቃቃ, ዱቄት (ማንኪያ) ይጨምሩ. 2. መሙላትዎን ያዘጋጁ. በጥሩ ገለባ አማካኝነት ጉበንን, ሸክላንና እጆችን እንዝዛለን. የተጠበሰ ጥራጥሬዎችን እና የተከተፈ ጥራጥሬዎችን ያስቀምጡ. በማቀጣጠል ላይ የሚቀጣውን ማንኪያ አስቀምጡ እና ለዕቃ የበሰለውን ቅቤ ይቀቡለት. ዘይቱ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ጎመን ይለቀቅና በአማካይ ሙቀት የበቀለ ጉጉቱ እንዳይቃጠልና ጥቂት ውሃ ይጨመር. እንቁላሎቹን ከጎልፍ ጋር ያርቁትና በደንብ ያስምሩ. 3. ዘይቱን በዘይት (ኦክቲቭ 24 ሴንቲሜትር) ዘይታል. አነስተኛውን የፈሳሽ ክፍል ወደ ሻጋታ ይለፋሉ, ጉጉትን መሙላትን እኩል ያሰፋናል. 4. በተቀረው ፈተና ላይ መሙላት እናጠናለን. በጣሪያ ላይ የቅቤ ማቅለጫ እናቀምጣለን. በእሳት ምድጃ በ 190 ዲግሪ ሲሞላው, ለአርባ ደቂቃ ያህል ዳቦውን አንኳኩ. 5. ኬክ ዝግጁ ነው. መልካም የምግብ ፍላጎት.
አገልግሎቶች 6