- ዱቄት - 1 ብርጭቆ
- ውሃ - 3 ኩባያ
- እንቁላል - 1 ቁራጭ
- ጎመን - 1 ክፍል
ቸኮሉን በፍጥነት ይቁረጡ. በጣም የሚበዛ ይሻላል. እንቁራሪን በትልቅ ጎድጓዳ ሣህር እንቆራርጠዋለን. በዱቄትና በውኃ ውስጥ አፍስሱ. ተመሳሳይነት እስከሚኖረው ድረስ ድብልቁን ድብል ይምሩ. በጥንቆላ የተከተፈ ጎመን እንጨምራለን. የሚጣራውን ድብ (ቀደም ሲል ቲፍሎን) ይሞቁ. ምግብ ማብሰል. የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ (ባርበኩ), ትንሽ ደወል, ሽንኩርት, እንጉዳይ, ጣዕም እና አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት (ሁሉም በጥሩ የተከተፉ). "ሰላጣውን" በጋዝ ዘይት በሚገኝ ዱቄት ውስጥ ጣለው. ማራገፍ እና በመጋገሪያ መሃል ላይ መሙላት. በመቀጠል አብቅለው ጉጉ ላይ ያስቀምጡት እና ሁሉንም በዱላ ይሸፍኑ. መካከለኛውን እሳት ያዘጋጁ. ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ ፒዛውን ወደላይ ያድርጉት. ሌላ 5-10 ደቂቃዎችን እናዘጋጃለን. ሰፊውን ሰሃን ሰፋ ባለው ስሎ ላይ ያሰራጩ እና በደንብ የፈላ ውሃ ኦክዬሚኪያ እና ማዮኔዝ ይሞላሉ. በዚህ አስደናቂ ጣዕም ይደሰቱ. ፒዛ ዝግጁ ነው!
አገልግሎቶች: 2