- ዱቄት - 325 ግራም
- ቢት - 220 ግራም
- ጨው - 3/4 የሻይ ማንኪያ
- ስኳር - 1 ስነ ጥበብ. ድፍን
- ቀዝቃዛ ውሃ - 4 እቃዎች. ማንኪያዎች
- ቼሪ - 3 ኩባያ (ማባዣ)
- ውሃ - 190 ሚሊሊት (አሾላይት)
- ስኳር - 100 ግራም (መሙላት)
- የፖታሽ ማዕድን - 2 ኛ ደረጃ. ማንኪያዎች (መሙላት)
1. ላስቲክ ለመሥራት አንድ ጥልቀት ያለው ጎድጓዳ ሳህን እና መቀላጠፍ ያስፈልግዎታል. በሳር ጎድጓዳ ውስጥ የተዘፈውን ዱቄት, ጨው, ስኳር, ዘይትና ውሃ አስቀምጡ. ሁላችሁም ይህን ድብልቅ ከቅዝቃዜ ጋር እስኪቀላቀል ድረስ ድብልቅ እስኪሆን ድረስ. 2. አሁን ድምፃዊውን አስወግዱ እና በእጆችዎ ይስሩ. ሾጣጣውን ወደ ዙር እና ጥብቅ ኳስ ጣር ያድርጉ. ከምግብ ፊልሙ ጋር ይሸፍኑት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል ያስቀምጡት. 3. ቸሪዎችን መታጠብና እያንዳንዱን የቤሪ ፍሬዎች በግማሽ ተኩል እንዲቆራረጥ እና ድንጋዩን ማውጣት ያስፈልጋል. በተለየ የሸን ዱላ ውስጥ የተዘጋጀውን ኪሪየም አስቀምጡ እና በማይሞላ ያልተጣራ ውሃ (190 ሚሊ ሊትር) ውስጥ አፍሱት. እሳቱን በእሳት እና በትንሽ እሳት ላይ ለ 10 ደቂቃዎች መሙላት ያስፈልገዋል. 4. ጥራጥሙን በዲፕሎማው ውስጥ በማቀላቀል ወደ ጫሪዎቹ ጨምር. ስኳር እና ሙዝ ሙሉ ለሙሉ መፍረስ እና መሙላት እስኪጨርስ ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ለማብሰል ሁሉንም ነገር በደንብ ይደባለቁ. ድስቱን ማቀዝቀዣውን በማቀዝቀዣው ላይ ያስቀምጡ. 5. ማቀዝቀዣውን ከማቀዝቀዣው ያስወግዱ እና ሁለት ነገሮችን ይቁረጡት. ከኩሬው አናት ላይ አንድ ቁራጭ ያነሰ ይሆናል. አብዛኛው ሙከራ አንድ ክብ ጥንጣብ ማዘጋጀት ያስፈልገዋል. ለስላሳ ምግብ ይለውጡና ቅቤን ከቅርፊቱ ግርጌ ላይ ያስቀምጡልን. 6. የቼሪንግ መሙያ በጥንቃቄ ወለለ. 7. ጥራቱን ሁለተኛውን ስፋት እና በቀጭኑ ስስቶች ውስጥ ቆርጠው ይቁረጡት. እነዚህን ድራማዎች በሸፍጥ ላይ አድርገው. እርስዎ የሚፈልጉትን የራስ ቆራጮች መክፈት ይችላሉ. እሳቱ በ 175 ዲግሪ ቅድመ ሙቀት ውስጥ ማራዘም ይኖርበታል. ይህ ኬክ ለ 45 ደቂቃ ያህል ይጋግዳል. ኬክ ሲያቀዘቅዝ በትንሹን ክፍል ቆርጠው ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ይኑረው.
አገልግሎቶች: 8-10