- ነጭ ጎመን - 300 ግራም
- ክራንባሪ - 40 ግራም
- ለስላሳ ሽንኩርት - 1 እንክብል
- ሽርሽርት 3% - 50 ግራም
- የአትክልት ዘይት - 40 ግራም
- ስኳር - 10 ግራም
- ቅርጫቶች - 0.3 ግራም
- የሉፍ ቅጠል - 1 ክፍል
- ደማቅ ጣፋጭ - 2 ፓውሶች (አተር)
ጉጉቱ በደንብ ይታጠባል, ከ "መጥፎ" ቅጠሎች ይጸዳል, ከዚያም ከቆርቆሮ ጋር ተጣርቶ ይደፋፈራል. ጨው, ቀረፋ, ጣዕም, ስኳር, ፔፐር እና የባህር ቅጠል ወደ ሌላ የተለየ መያዣ ይጨመርበታል. የተከተበው ቅባት ወደ ሙልነት ይላካል, ከዚያም ወደ የሙቀት ሙቀትና የተጣራ ይሆናል. ፈንጠዝያውን አጣጥፈው ወደ ሙጫው ይለፋሉ. ይህ ከተከሰተ በኋላ ይሞቀዋል እና በዘይት ይቀዳል. ከመጋበዛዎ በፊት በሳላ ጎድጓዳ ሳር ላይ ቀንድ ላይ እና በአረንጓዴ ሽንኩርት እና ክራንቤሪዎች ያጌጡ.
አገልግሎቶች: 2