- መካከለኛ አምፖሎች - 1/2 ፓራዎች
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ
- የወይራ ዘይት - 1 ኛ ድፍን
- ትላልቅ ቅጠሎች ከጎመን ኮል - 6 ሳር
- ቀይ የፔምፊክ ጥፍሮች - 1/4 ሳልጋጉን
- ጨውና እርጥብ - ለመቅመስ
- የተክሎች ማራና - 4 Art. ማንኪያዎች
- Feta ብራቅ - 1/3 ስኒ
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
1. ምድጃውን በ 190 ዲግሪ መክፈት. ቀይ ሽንኩሩን ቆርቁጡና ነጭ ሽንኩፉን መቀንጠጥ. የሻጎል ካሌ ድዌንት, ዛፎችን ቆርጠው ቅጠሎችን ይቈርጡ. የ Feta ብራቂውን ይቅፈሉት. በሳጥኑ ውስጥ የወይራ ዘይቱን በትንሽ ሙቀት ላይ ሙቀቱ. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ለ 3-5 ደቂቃዎች እጠቡ. 3. የጉጉር ሰገራ እና ቀይ የፔንች ጥፍሮች ይጨምሩ, ዱባው እስኪቀላቀለ ድረስ ለ 2/3 ደቂቃዎች ቅጠል. ለመብላት በጨውና በርበሬ ወቅትም. 4. ዳቦውን ቅቤ ቅቤን በቅቤ ያጥሉ እና ከ Marinara ኩባያን ግማሽ ያርቁ. ቀጥሎ የጎማውን ድብልቅን ግማሽ ይጨምሩ, ከዚያም የተቆራረጠው የ Feta አይብ, ከዚያ የቀሩት ማራናራ ጨው እና ቀሪው ጎመን. 5. እንቁላሎቹን ይምቱና ቀሪው Feta የተባለውን ደረቅ ከላይ ይረጩ. 6. እንቁላሎቹ እስኪዘጋጁ ድረስ ለ 12-15 ደቂቃ እንቁላል. የምግብ ማቅለጫውን በጭቃው ዳቦ ያቅርቡ.
አገልግሎቶች: 1