- ድንች - 2.5 ኪሎግራም
- Cream creamy - 2 Cups
- አምፖል - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- አልፍሬዶ ጎጥ - 450 ሚሊሊት (በሱፐር ማርኬቶች የተሸጡ)
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
- ቢት - 3 Art. ማንኪያዎች
ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ. ድንቹ ይጸድቃሉ, በአራት ክፈፎች ውስጥ ይቆማሉ (ድንቹ በጣም ትልቅ - 8 ፓርቲዎች ከሆነ), በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡት, ውሃ ይቅቡት. ከእሳት ጋር እናስቀምጥና ለ 12-15 ደቂቃዎች ምግብ አዘጋጅነው. ጨው ሲጨመር ውሃው ሲወጣ ብቻ ነው. ከተፈለፈህም ነጭ ሽንኩርት እና የባህር ቅጠል ወደ ውሃ ውስጥ ማከል ይችላሉ. ድንቹ ብራቂዎች ቢጠጡ, ካሮቹን በደንብ እንዘጋለን እና ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ እንዘጋጃለን. ዘይቱን በብርድ ድብ (ሙቀት) ውስጥ እናሞቅነው, እስከ ቅቤው ድረስ ሽንኩርት እስኪሞቅ ድረስ. ከዛ ካሮዎች ጨምሩበት. ከሽያጩ ምግብ ጋር ከቀላል ለ 3 ደቂቃዎች ያህል ለስላሳ እና ካሮዎች. ክሬም እና ጨው እንጨምራለን. ሙጣጤን ያመጣ. ከእሳቱ ውስጥ እናስወግዳለን. በተፈተለለው የበቀቀን ቅባት ላይ አልፍሬዶ ይጨመር. ድንቹን አመጣጥ ውሃ ውስጥ እናዋዋለን, በተዘጋጀው ኩንች አማካኝነት ድንች አብቃዮችን እናቀላለን. በደንብ ይሽከረከሩት እና ሽፋኑ በሸፈኑ. ድንችን ከ 10 ደቂቃ በታች የቆመ እና ከተያዘ በኋላ ክዳን ይቁመን. መልካም ምኞት! :)
አገልግሎቶች: 8-10