- ቢትል - 1 ክፍል (በጣም ቀላሉ)
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- ሽንሽርት - 1-2 ቅቦች (ቁጥሩ በመጠን ላይ የተመረኮዘ ነው)
- ንጹህ ብርቱካን - 1 ስነ ጥበብ. ድፍን
- ትኩስ ሎሚ ወይም ላም - 1 Art. ድፍን
- የወይራ ዘይት - - ለመብላት
- ጨው, አረንጓዴ በርበሬ - - ለመቅመስ
- ሰሊጥ - 1.5 የሻይ ማንኪያ
አስፈላጊ የሆኑ ነገሮችን ሁሉ ያዘጋጁ. ሰላቱን በመሙላት እንጀምር. ይህንን ለማድረግ በተመጣጣኝ ጎድጓዳ ሳህኒ ውስጥ የብርቱካን ጭማቂን አንድ ሰሃን እና አንድ የጠርሙስ ሎሚ ወይም ቅቤ ትኩሳት. ቅላት, ጨው, ፔጃ. የወይራ ዘይት ጥቂት የወይራ ዘይቶችን ሞልተው. ከዚያም ተሻግረው ይያዙት. በምግብ አዘጋጅ, በኮሪያ ዘቢተር ወይም ቢላዋዎች አማካኝነት ቀለል ያለ የዱር እምብርት, ካሮትን, ቤጤዎችን እናደርጋለን. በተዘጋጀ ቅድመ ዝግጅት ውስጥ መሙላት. ቄጠማውን ቀስ አድርገው ቀቡት. ጥንቆላና ጥራጥሬ ጭማቂ ማፍለቅ ይጀምራሉ, ስለዚህ ሰላጣ በቂ ፈሳሽ ያመነጫል. ሰሊጥን ለመድሀኒት ሰሊጥ ወይን ሰሊጥ ወይን ጠጅ ወርቅ. ሰላቱን በሳጥን ላይ እናሰፋና ከሰሊጥ ጋር በመርከብ ወደ ጠረጴዛ እናስቀምጠው. መልካም ምኞት! :)
አገልግሎቶች: 4