የተለመዱ የሽያጭ ኩኪዎች ብዙውን ጊዜ በ cupcakes ውስጥ ምርጥ ምርቶች ብቻ ናቸው (ከ Cupcake እንግሊዘኛ - አንድ ኩባያ ስኒ ኩባያ), ስለዚህ የሚመስሉትን ያህል ይመርጣሉ. በርግጥም የቄጣኑ ክብደት የሚጀምረው በትንሽ ሳንቲሞች መልክ በመሆኑ ነው. ካፕኬቱ በዱቄት ቅርፊት የተበጣጠለ ብስኩት ቢባልም የመጨረሻዎቹ አይመስልም. ለታወቀ የካክካክ ስኒ ቅቤ ቅቤን በማንሳት ዘዴ ይዳክማል; እንጀራን በስኳር በመቀላቀል ሌሎቹን ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ማከል እንጀምራለን. ስለዚህ የካክካኩ ቅርፅ ከስጦታው ይልቅ ገርነቱ የበዛ ነው. እንዲሁም በካሜይሎች መካከል ያለው ዋና ልዩነት - ማለትም ክሬም ካፒታል. ክላሲክ, የዘይት ወይም ፕሮቲን-ዘይት ክሬሞች. ቀለም? የእርስዎ ተወዳጅ! "ካፒታሎች" የተለያዩ ቀለሞች ካሏቸው የተሻለ ይሆናል. ያስታውሱ, የመክፈቻውን ቆንጆ ቀለም ካስቀመጡት, "እየኖሩ" መኖር ይቀንሳል. አንዳንድ ጊዜ የጌፕኬኪን ማሳመሪያዎች ለመሥራት አንዳንድ ንድፍ አውጪዎችን ለመሳብ እና የአሜሪካው የቤት እመቤት ለወትሮው ነገር ወደ ጎረቤትነት መሄድ ነው, አንድ ሰው አስገራሚ ውበት እንዳደረገ ቢናገር. በአጠቃላይ, ምናብ እና አስደንጋጭ!
ግብዓቶች- ስንዴ አቮር 200 ጋ
- ቢት 100 ግራም
- ስኳር 150g
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ወተት 120 ሚሊ
- ቤኪንግ ዱቄት 1 ሳር.
- ጨው 1 ጫማ
- እንጉዳይ ዶሮ 5 pcs.
- ቢት 200 ጋ
- ስኳር 200 ግ
- የሎሚ ጭማቂ 1 tbsp. l.
- የምግብ ቀለም 2 ጋ
- ደረጃ 1 ለካካክኬ (ስካይኬክ) እርስዎ ያስፈልጓችኋል: ስኳር, ቅቤ (ለስላሳ), እንቁላል, ዱቄት, ወተት, ጨው, ከመጋገሪያ ዱቄት, ቫንሊን.
- ዯረጃ 2 ቅቤና ስኳኑ እስከሚሌጥቀው ይዙሩ.
- ደረጃ 3 እንቁላሎችን, የቫኒላ ጨው እና ጨው ጨምሩበት, ቫይረሩን ቀጥል.
- ደረጃ 4 ዱቄቱን ከቂጣው ዱቄት ጋር ያድርጉት. በደንብ ይኑርዎት.
- ዯረጃ 5 ወተቱን መጨመር እና ሁለም ነገር ግሌጽ ያሌሆነ መሆን አሇበት.
- ደረጃ 6 ዱቄቱን ወደ ሻጋታዎቹ ያከፋፍሉት.
- ዯረጃ 7 ሇ 25-30 ደቂቃዎች በሊይ ሇ 175 ሰአት እንዱሞገቱ ይዯርጉ.
- ደረጃ 8 ፕሮቲን-ዘይት ክሬም ያዘጋጁ. 5 ፍቃዶች, ስኳር, ቅቤ, 1 tbsp. የሎሚ ጭማቂ
- ደረጃ 9 ፕሮቲኖችን ከስኳር ጋር ቀላቅሎ በውሃ መታጠቢያ ገንዳ ያድርጉት.
- ዯረጃ 10 ስኳር እስኪፈስስ ዴስ ይዝጉ (ከ2 እስከ ሦስት ደቂቃዎች).
- ዯረጃው 11 ቅዴሚያውን በሙለ ሇተቀጣጣለ ስፕሊን ይለውጡ.
- ደረጃ 12 መደገፉን አትቁጠሩ, ለስላሳ ቅቤ እና የምግብ ቀለም ማከል ይጀምሩ.
- ደረጃ 13 ፍራቱን ለ 60 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ጨርቁበት, በዚህ ጊዜ ዘይቱ የሚያጠነቅቀው እና ክሬሙ ይይዛል.
- ደረጃ 14 ኬክካኩን በፕሮቲን-ዘይት ክሬምና በተመጣጣኝ ቅባት (ከዚህ ጊዜ ከስኳን አረንጓዴ ውስጥ አረንጓዴ አረንጓዴ አለኝ).