የሽላጭ ቆንጆ ጣፋጭ ለፓንኮክ ከበርካታ የምግብ አዘገጃቶች መካከል, ይሄን ሊያመልጡት አይችሉም. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ፓንኬክ ላይ ለጥቁር ጭማቂ እንዳይነካ መጠጥ ብቻ ይጠቀሙበት. ቢራካዎች በቢራ ጠንከር ያለ እና ለስላሳ ናቸው. እንዲህ ያሉት ፓንኬኮች ፍራፍሬዎችና ስጋዎችን ለማግኘት በጣም ምቹ ናቸው. እንዲህ ዓይነቱ ፓንኮችን ማዘጋጀት ከተለመደው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር ሲነፃፀር በፕሮቲን የተሠሩ የፕሮቲን ዓይነቶች በሚዘጋጅ ፕሬስ ውስጥ ብቻ ይለያል.
ግብዓቶች- ስንዴ ዱቄት 2 tbsp.
- ቢራ ብርሃን 500 ሚሊ
- ወተት 120 ሚሊ
- ጨው 10 ጋ
- ስኳር 1 tbsp. l.
- የወይራ ዘይት 1 ml
- እንጉዳይ ዶሮ 3 ኮር.
- ደረጃ 1 እንዲህ ያሉትን ፓንኬኮች ለማዘጋጀት ዱቄት, እንቁላል, ወተት, ቀላል ቢራ, ጨው, ስኳር, የወይራ ዘይት መውሰድ ይኖርብዎታል.
- ደረጃ 2 ፕሮቲኖችን ከዋላት ይለዩዋቸው. ሾጣጣዎቹን በጅባ ይዝጉት, ወተት ይጨምሩ. ለማሸነፍ ቀጥል.
- ደረጃ 3 ስኳር, ጨው, አንድ ብርጭቆ ቤሪ ይጨምሩ. እስኪያልቅ ድረስ በጅራ ይምቱ.
- ደረጃ 4 የእህል ዱቄትን ግማሽ ይጨምሩ. እስኪረጋጋ ድረስ ይመቱ.
- ደረጃ 5 የተቀሩትን ቢራ አክል. በሾፍ ይምቱ.
- ደረጃ 6 የተቀሩትን ዱቄቶች ይጨምሩ. እስኪረጋጋ ድረስ ይመቱ. 1 tbsp ይበሉ l. የወይራ ዘይት. ውሰድ. ለ 10-15 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ.
- ዯረጃ 7 እንዱህ እያዯረጉ በኩሬዎቹ ሊይ ወዱያውኑ ይይዛለ. ቀስ ብሎ በቡጢ ውስጥ ይቀላቅሏቸው.
- ደረጃ 8 መከለያው ዝግጁ ነው. የሚጣራውን ማንኪያ ይውጣ. የተፈለገው የጡጦ መጠን ማብሰል, ከዚያም በብርድ ፓን ላይ በማከፋፈል.
- ደረጃ 9 ሾጣጣዎች እስኪፈጠሩ ድረስ በአንዱ ጎን አንድ ኩንጣ ይግቡ.
- ደረጃ 10 የእንጨት ስፔክላለትን በመጠቀም ፒኑንኩን ለመቀየርና እስኪቀላጥ ድረስ በድስቱ ላይ ይቀልጡ (በኩሬው በኩል በተቃራኒው በፍጥነት ይበላል).
- ደረጃ 11 የተጣሩ ፓንኬኬዎችን በፓል ላይ በማንሳት, እቃ ሳይገቡ እያንዳንዱን ፓንኬክ በተቀባ ቅቤ ይቀጡ.
- ደረጃ 12 ጣፋጭ ምግቦችን እንደ አንድ ገለልተኛ ምግብ አድርገው ለማቅረብ ወይም በፍሬው ውስጥ ማርባቸው.