በጋር ውስጥ ለሙሽ ጣዕም ያለው ምግብ

በጋር ውስጥ ለሞቅ እቃ የሚሆን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እናሳያለን.

ድንች በብሬድ ክሬም የተጋገረ

• 1.6 ኪሎ ግራም ድንች
• 500 ግራም የፍራፍሬዎች
• የሽንኩርት ራስ
• 1 ካሮት
• 3 tbsp. የአትክልት ዘይት ማንኪያ
• 1 ክሬም የከብት ክሬም
• 2 tbsp. የዱያ አረንጓዴ አረንጓዴ ተቆፍሮ
• ጥቁር ፔፐር ዱቄት
• ጨው

ምግብ እንዴት እንደሚዘጋጅ-

ሽንኩርት እና ካሮት በኩባዎቹ ቆርጠው ዘይት ላይ ያስቀምጡ. ሻምፕስ በተቆራረጠ መንገድ በመቁረጥ ካሮኖችን በመጨፍጨፍ. ጨው እና በርበሬ ይለውጡ. ድፍረቱ እስኪቀላቀሉ ድረስ እርጥበት ክሬም, ሽፋንና ዳቦ ይሥጡት. ከተቆራረጠ የወይራ ዘይት ጋር ድንቹን ያፈስጡ እና ከአዳዲስ አትክልቶች ሰላጣ ጋር ይስቡ.

በሳቅ ውስጥ "ምናባዊ" ሾርባ ውስጥ

• 6-8 ቼኮች. ዳቦውስ
• 1 ድንች
• 0.5 የሽንኩርት ራስ
• 1.5 ኩባያ የስጋ እና የእንጉዳይ ብስኩሬ ቅልቅል
• 1 tbsp. አንድ ሙጫ ቀዝቃዛ ክሬም
• 1 tbsp. የ ketchup ማንኪያ
• 1 ሰ. አንድ ቅቤ ቅቤ
• 1 የሱፍ ቅጠል
• 10 ግራም የፓሲሌ እና የአላጥ ፍሬዎች
• ጥቁር ፔፐር ዱቄት
• ጨው

ምግብ እንዴት እንደሚዘጋጅ-

ድንቹን ድንገት ወደ ኪይዶች ይቁረጡ, ቀይ ሽንኩርት ይቀንሱ. ጥቂት ቅቤ እና ቅጠል የተሰሩ አትክልቶችን በሳቅ ውስጥ ያስቀምጡ. በመቀጠል አሮጌ ጥሬ እና ጥፍጣጣ ጥሬ እና ድብልቅ ጥምር. በሞቃት ብስላታ ሙላቱ ላይ ይሞቁ. ደረቅ ቡና እና የበርሳ ቅጠል, ጨው እና በርበሬ ያስቀምጡ. ድስቱን በሸፍጥ ወይም ክዳን ላይ ይሸፍኑት እና ለ 30 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. በሚሰሩበት ጊዜ ሾርባን በደረጃ የተሸፈነው ዊልስ እና ዲዊትን ይረጩ.

ከዶሮዬ ጋር

• 150 g የቅርጽ ወፍ
• 4 ድንች
• የሽንኩርት ራስ
• 1 ካሮት
• mayonnaise
• ቅቤ
• ለስላሳ ጣዕም, ጥቁር ፔይን, ጨው

ምግብ እንዴት እንደሚዘጋጅ-

የጫፍ ሥጋን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ቆርጦ ዘይት ይበላል. ቀይ ሽንኩርት ከዶሮው ተለይቶ በቤት ይለቃቅማል. ድንች ተቆርጦ ሲቆርጡ, ካሮቶች በትላልቅ ብረት ላይ ይቀጫሉ. ተጣጣሙ እና ጨው.

ስጋ በዱላ ውስጥ በዱላዎች

• 400 g የቦፍ ወተት
• 100 ግራም የደረቁ እንጉዳዮች
• 2 tbsp. የተቀዳ ቅቤ ቅጠል
• የሽንኩርት ራስ
• 2 ድንች
• 0,5 ማቆሪያ ጥቁር ክሬም
• 1 tbsp. ድስ አረንጓዴ አረንጓዴ ተቆልጦ
• ፔፐር ጥቁር መሬት, ለመብላት ጨው

ምግብ እንዴት እንደሚዘጋጅ-

እንጉዳዮች ለ 1 ሰዓታት ውስጥ በቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ይንደፉ, ከዚያም በተመሳሳይ ውሃ ውስጥ ይቅሙ. የተጠበሰ የበሰለ, እንጉዳይ ይወጣል. ከዚያም በደረጃ የተከተፉ ሽንኩርትዎችን ይጨምሩ እና ለ 2 እና 3 ደቂቃዎች ይበላሉ. እባክዎ ጨው ያድርጉ. ድንቹ, ዳይኬክ, እንጉዳይ እና ስጋ ውስጥ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ. 0.5 ኩባያ ገንፎ, ቅጠላ ቅጠል, ቅመማ ቅመሞች, ብርቱካኖችን እና ለ 40 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ማብሰል.

በሳጥ ቤት ውስጥ የበሬ

• 240 g ጥግ
• 60 ሚ.ሜ የበሬ ስኳር
• 1.5 የሽንኩርት አናት
• 1 የሱፍ ቅጠል
• ለኩመትም ለስላሳ, ጨው

ምግብ እንዴት እንደሚዘጋጅ-

ስጋውን በጨው እና በጨው እስከሚዘንብ ድረስ ስጋውን በቄኑ ይቁረጡ. ቀይ ሽንኩርት እና ለስላሳነት ይቆጥቡ. በሳሩ ውስጥ ቀይ የሽንኩርት ንብርብል ላይ, - የተጠበሰ የበሬ ቁርጥራጭ, ከዚያ - ሌላው የሽንኩርት ሽፋን. 2-3 ረድፎች መሆን አለበት. ኩኪውን ጨምሩበት, ጨው, ፔሩ እና የባህር ቅጠል ይጨምሩ. ሽፋኑን ይዝጉትና እስኪዘጋጅ ድረስ ያብሱ.

ዶሮ በሳቅ ውስጥ

• 4 የእሾህ እሾህ
• 4 ድንች
• 1 ካሮት
• 2 ቲማቲሞች
• 1 ጣፋጭ ፔን
• 1 ጭማቂ ነጭ ሽንኩርት
• 0.5 ብርጭቆ
• 4 tbsp. የአትክልት ዘይት ማንኪያ
• 2 tbsp. የአትክልት ማቀነባበሪያዎች

ምግብ እንዴት እንደሚዘጋጅ-

ድንቹ እና ካሮሶን ወደ ሳጥኖች ቆርቁጥ, ትንሽ ቅቤን ቅቤን ቀቅለው, በሳር ውስጥ አስቀምጣቸው እና በጨርቁ ላይ ይለብሱ. በቀረው ዘይት ላይ አንድ ወርቃማ ክሬም እስኪቀላቀሉ ድረስ እና በአትክልቶች ላይ በቀማሚው ነጭ ዘንቢል ላይ የዶሮ ኩማዎች ይበቅላሉ. ቲማቲሙን ወደ ሳንቲሞች, ፔሩ ወደ ሳጥኖች ቆራርጉ. አትክልቶችን በ ዶሮ ላይ አድርሱት. የተከተፈ ሾርባ (ሾት), ዉኃ ጨምቁ, ማሰሮውን በሳጥኑ ይሸፍኑት እና በ 30 ሰዓት በ 30 ደቂቃ ውስጥ በሙቀት መስኩ ውስጥ ማብሰል.