ታይ ፓስታ ፋርቲዶዛ ሩዝ አባባል ነው. ብዙውን ጊዜ ፈንገስ ስስታል ኒድል, ታይ ፓስታ, ነጭ ቬርሜሊኒ, ክሪስታል ፓስታ ተብሎ ይጠራል; ነገር ግን ይህ ሁሉ እንደ ሽቦ ዓይነት ተመሳሳይ የሆነ የሩዝ ላስቲክ ክሮች ስም ነው. Funchozu በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ከመብለሉ በፊት. ፋንቱሱ በቻይና, በኮሪያ, በጃፓን ምግብ ውስጥ ይጠቅማል. ከእሷ ጋር የተዘጋጀውን ሁለተኛ ሰሃን, ሰላጣዎችን ማዘጋጀት, አትክልቶችን, ስጋ, እንጉዳይ, ተስቦ እና ቅመማ ቅመም. ዛሬ የሸማች እና የአትክልት ስራዎችን ማዘጋጀትን መጥቀስ እፈልጋለሁ - በጣም ጣፋጭ ሁለተኛ ኮርስ ነው!
ግብዓቶች- ሩዝ ኑድል 200 ግ
- Pepper blackface 2 pinch
- ጨው 1.5 tsp.
- የቱል አበቦች ጥራጥሬ ዘይት 100 ሚሊ ሊትር
- ኮሊንደር 0.25 ስፓር ስኳር ይደርቃል.
- የፓፕ ፓውፐ ጣፋጭ ጣይ 0.5 ቱ. l.
- ዱባ 1 ፒ.
- ሽንኩርት 2 ሽንኩርት
- ካሮት 1 ፒ.
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ጣፉ ጣፋጭ 1 ፒ.
- የቡር ወፍ 400 ግራም
- የሎሚ ጭማቂ 3 tbsp. l.
- ደረጃ 1 የዶሮ እርባታ, የአሳማ ሥጋ, ጣፋጭ ጣዕም, ካሮዎች, ሽንኩርት, ትኩስ ቱካው, ነጭ ሽንኩርት, ጣፋጭ ጣዕም, ቆርቆሮ, ጨው, የሎሚ ጣዕም, ጥቁር ጣውላ እና የሾም አበቦች ዘይት እና የአሳማ ሥጋ ለማብሰል ያስፈልጉናል.
- ደረጃ 2 የአሳማ ሥጋን ወደ ሽፋኖች ይቁረጡ.
- ደረጃ 3 ካሮት, ጣፋጭ ፔፐረሮች እና ሽንኩርት በትንሽ ቀዳዳዎች ይቆረጣሉ.
- ደረጃ 4 ቡና, ጨው እና እርጥበት, በፀሓይ ፈንዝ የተሞላ ዘይት እስኪቀላቀል ድረስ ይሙሉት.
- ዯረጃ 5 ሩዝ ሇሶስት ደቂቃዎች ሇምግብ ቀዝቃዛ ውሃ ማጠጣት, ውኃውን ፈስጠው ለአምስት ደቂቃዎች በፇቃ ውሃ ውስጥ ቀቡት.
- ዯረጃ 6 እያንዲንደ ዯግሞ በዯንብ አቆፈረን.
- ደረጃ 7 የተጠበሰ ዘይት, ሽንኩርት, ቃሪያዎች እና ዘይቶች በተቀነጠቡ ዘይቶች መካከል በተናጠል ይለያሉ.
- ደረጃ 8 አትክልቶችን ለአሳማ ሽፋኑ.
- ደረጃ 9 የተቀጨቀውን ሽታ, ፔፕግራማ መሬት, ቆርቆሮን, ትንሽ ጨው, ጥቁር ፔይን, የሎሚ ጭማቂ አክል. ለብዙ ደቂቃዎች አንድ ቦታ ይለፉ.
- ደረጃ 10 የሩዝ ድብ-ስዕሎችን ከውሃው አጣጥፋችሁ በኋላ.
- ደረጃ 11 በደንብ አሽክቱ, ለአምስት ደቂቃዎች ወተት, በየጊዜው ማንቀሳቀስ, በጣም በቀስታ ካለው ሙቀት, ቅመማ ቅመሞቹን ሞክረው ፓስታውን ከሊጣው ይተው. ለሁለተኛ ምስራች እንደ ምሳ ምሳ ሆነ እንዲሁም እንደ ሰላጣ በቅዝቃዜ ቅፅበት ማገልገል ይችላሉ.