የቱርክ ወፍራም ወተት ውስጥ ኮኮናት ወተት, ሩቅ በሆኑ ሀገሮች የእረፍት ጊዜያቸውን በመጎብኘትና አካባቢያዊ ምግቦችን ለመመገብ ስንል የአገሬው አሠሪዎቻችን ለምን አያመጡም. በተወሰነ ምክንያት የጃፓን, ቻይና እና የታይ ሙዝቃኖች በጣም ታዋቂ ናቸው. ኢጣሊያዊ እና ጣፋጭ ፓኮች, ፒዛ እና ሊሳጌን አለ. አሁን ግን ስለ እርሷ አይደለም. አብዛኛውን ጊዜ ዶሮ ወይም ቱኪን የምንይዘው እንዴት ነው? በተለምዶ ባቄላ በካሬ ውስጥ በኪየቭ ውስጥ እንክብሎችን እናደርጋለን, አንዳንድ ጊዜ ደግሞ ይቅበስ. ታይላንድ ደግሞ በአካባቢው ነዋሪዎች እንደሚነግራቸው አንድ ታላቅ ምግብ እያዘጋጁ ናቸው. ምናልባትም በአካባቢው በሚገኙ ሁሉም ቱሪስቶች ዘንድ ይህ ምግብ በአስቸኳይ የሚዝናናበት የቱርክ ምልክት ባለው አረንጓዴ ቅርጫት ምስጋና ይግባውና ሊሆን ይችላል. ኦስቲሬኮኮን የሚወዱ ሁሉ ተፈላጊ እና መድኀኒት ይፈልጋሉ. በተለያየ ትርጓሜዎች, አረንጓዴ ወይም ዶሮ በሶስት ዶላር በቤት ሙክታ መፅሃፍት ውስጥ ይዘጋጃል እናም በበዓላት ላይ ብቻ ሳይሆን በቀዝቃዛ ጉሮሮ ሾርባ እና ድንች ከሽሪ አካሎች ጋር በማጣመር እና እርስ በእርስ የመዋደድ ስሜትዎን ለመርሳት በሚፈልጉባቸው ቀናት ላይ ይዘጋጃሉ. ጉዞ እና አዲስ ስሜቶች.
ግብዓቶች- የቱርክ ሦስት ጎመን 600 ግራም
- Cilantro አዲስ 1 ቡር
- የባህር አረንጓዴ አረንጓዴ አዲስ 1 ቡ
- ነጭ ሽንኩርት 3 ተክሎች
- የተሻሻለ ጂን 30 ጋ
- Lime 1 pc.
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዱል አበባ ዘይት 4 tbsp. l.
- የኮኮናት ወተት 200 ml
- ኮሊንደር 1 ቴስ
- Pepper blackface 1 pinch
- ጨው 2 ጫማ
- ደረጃ 1 ምግብን ለማዘጋጀት, የቲፕል ዝንብ, ታች እና ክላይንሮ, ትኩስ ዝንጅብ, ነጭ ሽንኩርት, ሎሚ, የኮኮናት ወተት, የአትክልት ዘይት እና የቅመማ ቅመም ይውሰዱ.
- ደረጃ 2 የቱርክ ጫጩት በደንብ ይጠበቃል.
- ደረጃ 3 መሰል እና አጣቃቂ በደንብ ይታጠባል, የተጣራ እና በጥሩ ይደረጥበታል.
- ደረጃ 4 ነጭውን ነጭ ሽንኩርት እና ዝንጅ ማድረቅ እና በአጨፍጭ መጨፍለቅ.
- ደረጃ 5 ኮምሰርን በ 1 ሚሜል ውስጥ በጨው ይፈትሹ.
- ደረጃ 6 የቱርክ ዝንጅን, ብርቱካን, ነጭ ሽንኩርት, ዝንጅብል, ቂጣው በጨው, የሎሚ ጭማቂን, ጥቁር ፔፐር ጣዕም እና 2-3 የእህል አትክልቶችን ያጣምሩ.
- ደረጃ 7 ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ እና በማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
- ደረጃ 8 በ 1-2 tbsp. l. ዘይት እና ዘይት በ 3-4 ደቂቃዎች.
- ደረጃ 9 ከዚያም ኮኮናቱን ወተት እና ለ 15-20 ደቂቃዎች በሙቀት መካከለኛ ሙቀቱን ቀዝቅዘው ይንገሩን.
- ደረጃ 10 ጨው እና ጥቁር ጣውላ ጣዕም ለመጨመር ጣፋጭ, በሳር ሩዝ አገልግሉት, ስጋው የተበላሸበት ጨው.