- ቢጫ - 375 ግራም
- የበቆሎ እርሾ - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- አኩሪ አተር - 3 እቃዎች. ማንኪያዎች
- ስቲሪንግ ፍሬዎች - 175 Art. ማንኪያዎች
- ሰሊጥ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- አልማዝ - 1 ኛ ድፍን
- ሽንኩርት - 1 ጥርስ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 50 ግራም
- ቀይ ፔሩ - 1 ክፍል
- ቀይ ወይን - 5 Art. ማንኪያዎች
- ውሃ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
1. አረንጓዴ ሽንኩርትን በስለት በኩል ቆርሉ. ዝግጅትቸው በጥቂት ደቂቃዎች ብቻ ለመጓዝ በጣም ጥራጥሬዎችን ቆርጠህ ጣለው. 2. የተከተፈ ስጋ በሳር እና በአኩሪ አተር ውስጥ በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ. በጥሩ ሁኔታ ይደባለቁ እና ለ 20 ደቂቃዎች ይጨምራሉ. 3. ቀጭን ቀይ ቀገር ይቁረጡ. ዘይቱን በብርድ ቧንቧ ያጋቡት, ስጋ, አልማዝ እና በጥሩ ሽንኩርት አስጭኑት, ስኳቹ ይኑረው ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ለ 4 ደቂቃዎች ያዘጋጁት. 4. የተከተፉ ቂጣዎችን, አረንጓዴ ስኳሮችን እና አረንጓዴ ቀይ ሽንኮዎችን አክል እና ለ 2 ደቂቃዎች እለፍ. ቀይ የወይን ጠጅ እና ውሃ አክል, ለሽፋን እና ለ 1 ደቂቃ አዘጋጅ. ጠርሙስ ያዙና በጌጣጌጥ ያገለግሉ. በእስያ ምግብ አዘገጃጀት መሰረት የተዘጋጁት ለእስያ የተጠበሰ ሩዝ ጥሩ ነው.
አገልግሎቶች: 4