በዶሮ ጉበት እና ካሮት ውስጥ ሰላጣ
ይህ የምግብ አዘገጃጀት የቤት እንስሳት ምግብ ለማብሰል እና ጤናማ, ጣዕምና ጤናማ ምግብን ዝቅተኛ በሆነ የካሎሪ አመጋገብ ለመመገብ የሚፈልጉ ሁሉ ይማርካቸዋል.
አስፈላጊ ነገሮች
- ትኩስ የዶሮ ጉበት - 300-400 ግራም
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- የተቀቀለ ካሮት - 2 መካከለኛ
- የመኪና ማሞቂያ
- ለጌጣጌጥ ለምለም
በዶሮ ጉበት ላይ ሰላጣ እንዴት እንደሚዘጋጅ?
ጉበት መጠጣት አለበት እና ካለበት, ስብ ውስጥ መታጠብ አለበት. እስኪሰቀል ድረስ ለጨው ውሃ ቀድተው ያዘጋጁት (ግማሽ ሰዓት ያህል). ጉበት እየተጠራቀመ ሳለ የሽንኩርት መቀቀል ያስፈልጋል. ሽንኩርት በትንሹ በትንሹ ቆርቆሮ እስከ ወርቃማ ዘይት ድረስ በአትክልት ዘይት መቀቀል አለበት. የተቀቀለ ካሮት በቆሎው ከተፀዳ እና ትላልቅ ስስ ኳስ አይጠቀሙ. የተጠናቀቀው የዶሮ ጉበት ይቀልጠው, እና በኋላ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሱ እና ወደ ሰላጣ ሳህን ይጨምሩ. ጉበት ለስላሳ ሽንኩርት, የተቀቀለ ካሮት እና በሎሚኒ ይለብሰናል. በመጨረሻም በአረንጓዴ የተሻሻሉ የፍራፍሬ ችግሮችን ማፍረስ አይርሱ.
ስኳር ጉበት እና የሾለ እንቁላሎች ለስላሳ ውህድ ሁለተኛው ምግብ
ይህ የማብሰያ ዘዴ በአበባው አመጋገብ ላይ ፈጠራን ለማምጣት ይረዳል. እርግጠኛ ሁን - እንደ እርስዎ ያለ ሌላ ነገር የለም. የሳባውም ሌላ ጠቀሜታ እንደ ጥጥቅ ምግቦች በቀላሉ ለማጣስ ወይም ለማጣስ ነው.
አስፈላጊ ነገሮች
- የዶሮ ጉበት - 300-350 ግ
- የተጣራባቸው እንጉዳዮች (ምርጥ የሆኑ እንጉዳዮች) - 200 ግ
- አዲስ ጣፋጭ - 1 ቁራጭ.
- ትኩስ ቲማቲ - 1 ፔር.
- አረንጓዴ ሰላጣ - 5-6 ቅጠሎች;
- ክሬም - 200 ሚሊ ሊትር
- አኩሪ አተር - 2 tbsp. l.
- ፈዘዝ ያለ ለጥፍ - 1 ስፒ.
ይህ ሳሌን በ ጉበት ጉበት ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
አዲስ የሳላ ቅጠልዎችን እናጥራለን እና አነስተኛ ጥራሮችን ወደ ጥልቅ የሰላ ሳህን. ዱባዎች, እንጉዳዮች እና ቲማቲሞች በትንሹ ቅጠሎች የተቆራረጡ እና ለስላሳ ቅጠሎች ይወርዳሉ. አሁን ጉበትን ቆርጦ በማውጣት ቀጥል. እርጥበት ከሚለው ዘይት እስኪራቅ ድረስ ይለብሱ. የተጠበሰውን ጉበት በሳባ ሳህኖች ውስጥ አስቀምጠን, ከዚያም አንድ ሰክላ ሰሃን ይጨምሩ, ክሬሙ ውስጥ, አኩሪ አተር ውስጥ ይቅቡት እና በደንብ ይቀላቅሉ. መሙላት ተመጣጣኝ መሆን አለበት, አረንጓዴውን, አኩሪ አተርንና mustማዎችን በተለየ ጽዋ ውስጥ እንዲያነሱ እንመክራለን. ከተፈለሰቀ, ነጭ ሽንኩርት ወደ ተዘጋጀው ሰላጣ በመጨመር በፍራፍሬው አውጣው ላይ መቆረጥ ይችላል.
በዶሮ ጉበት ውስጥ ያለው ሰላጣ በጣም አስገራሚ ጣዕም, አነስተኛ የካሎሪክ እሴት, ለሰውነት ጥሩ እና ቀላል ምግብ ማብሰያ ስለሆነ ማራኪ ምግብ ነው. ስለዚህ ለጦር መሳሪያ እነዚህን ምግብ አዘገጃጀት ይውሰዱ, ሁልጊዜም እንኳን ደህና መጡ!