ከዕፅዋት የተሰራ የድንች ድንች ከትክክለኛ ድንች ጋር እንዴት ማዘጋጀት ይችላሉ? ብዙ የዱቄት ድንች እና እንጉዳዮች በአንድ ላይ ብቻ ወይም በአትክልት ዘይት ውስጥ በተቀማጠለው ድስት ውስጥ. ትኩስ እንጉዳዮች ካለዎት ይህ ዘዴ ጥሩ ነው. ይሁን እንጂ ከመውደቅዎ የተነሳ ብዙ የደረቁ የእንጉዳይ ዝርያዎችን ካዘጋጀህ ረዘም ያለ ጣፋጭ ዘይትና ተክላ ማራባት ቢደረጉም ደረቅ ሆኖ "ጥቁር" ይባላል. ወደ ቤላሩስ የምትመላለስ ከሆነ, ድንቹን በድብቅ በተለያየ መንገድ እንቁላሎችን ትመርጥ ይሆናል. እዚያም የደረቁ የደረቁ እንጆሪዎች በቅድሚያ ይበላሉ, ከዚያም በሾላ እንቁላሎቹ ላይ ይንሸራገጡ, ከዚያም በቆሎ ወይም ምድጃ ውስጥ ይጥላሉ, መዓዛ ያላቸው ደረቅ ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች ይከተታሉ. በዚህ መንገድ ድንች ከእንቁላሎች ጋር ለማዘጋጀት ይሞክሩ. ምግብዎን በምድጃው ውስጥ ካስገቡ በኋላ እና ትኩስ የእንጉዳይ ጣዕም በእቃ መጫዎቻ ውስጥ ሲንሳፈሉ, "ለእራት እራት ማዘጋጀት" ምን ያህል ጊዜ እንደሚፈቀድላቸው የቤተሰብ ጥያቄዎችን ለመቃወም መታገል አለቦት. ይህን ድንች ከእንቁላሎች ጋር በመሞከር, ለእዚህ ምግብ ብቻ ከሞላ ጎደል ወይም በቀዝቃዛ ቁጥቋጦዎች እንኳ ሳይቀር ድንቹን አዘጋጅተው እናረጋግጣለን. ከተለያዩ የተለያዩ እንጉዳይ ዓይነቶች ጋር ይሞከሩ - እራስዎ ያዘጋጃቸውን ወይም እራስዎ ያዘጋጁዋቸውትን, የሚወዷቸውን አትክልቶችና ቅመማ ቅመም ይጨምራሉ, እና ይህ ድንች ከእንቆቅልሽ እርሻዎችዎ ጋር በቤተሰብዎ መካከል አንዱ ይሆናል.
ግብዓቶች- ድንች 1000 ጂ
- እንጉዳይ 200 ግራም
- ነጭ ሽንኩርት 4 ተክሎች
- የቱል አበባው የተጣራ የዶልት አበባ ዘይት 3 tbsp. l.
- ቢት 10 ጋ
- Provencal Herbs 2 tbsp. l.
- ጨው 1 ጨው.
- ፔፐር ጥቁር መሬት 0,5 ስ.ፍ.
- የቱል አበባው የተጣራ የዶልት አበባ ዘይት 3 tbsp. l.
- ደረጃ 1 የተጠበሰውን ድንች ከድኪዎች ጋር ለማዘጋጀት, ነጭ ሽንኩርት, አትክልት እና ቅቤ, ፕሮሸንትን, ጥቁር ጣው ጣሚ እና ጨው ይውሰዱ.
- ደረጃ 2 ሻምፕስ መታጠብ እና መቆረጥ. ደረቅ እንጉዳዮችን ከተጠቀሙ, ከዚያም በ 20-25 ደቂቃዎች ለፈቃዱ ውሃ ይስጡ.
- ዯረጃ 3 ቡቃያዎቹን ቆርጠው ወዯ 5 ሚ.ሜ ዴስ ወተቱ.
- ደረጃ 4 በአትክልት ፍራፍሬ ላይ ቅቤ እና ቅቤን አስቀድማ ያድርጉ. ነጭ ሽንኩሱን ይቀንሱትና እስኪጨርስ ድረስ ይለብሱ.
- ደረጃ 5 ከዚያም ድንቹን ከድድ ዱቄት በኋላ በ 6-10 ደቂቃዎች ይጨምሩ.
- ደረጃ 6 እንጉዳዮችን ወደ ድንች አክል እና ጣፋጭ ውሃን ያፈስሱ. ለ 10 - 12 ደቂቃዎች ከደከሙ በታች ይንሱ. ደረቅ እንጉዳዮችን ከተጠቀሙ በኋላ ከተጠበሰበት ብስኩት ጋር አብሮ በጨው አመንጪው ላይ ጨምሩበት.
- ዯረጃ 7 መዯበቂያውን ያዘጋጁ - 2 የሾርባ ስፕሬሽንና ፍራፍሬዎችን, 3-4 የሾርባ ዱቄት ዘይት, ፔይን እና ጨው.
- ደረጃ 8 የቀዘፋውን ግማሹን በግማሽ መቀነስ ይቀይሩት.
- ደረጃ 9 ድንች እና እንጉዳዮችን በእሱ ላይ ያስቀምጡ.
- ደረጃ 10 ከዚያ የተረፈውን መቆፈሪያ ያፍሩ.
- ደረጃ 11 ለ 20-25 ደቂቃዎች በፀሓይ ኃይል እስከ 190 ° ሴ.