- የቲማቲም ልኬት (ወለል) - 200 ግራም
- ውሃ - 200 ግራም
- ሲላንት (ጥቅል) - 2 ጥራዞች
- 4 ነጭ ሽንኩርት
- ቅመሞች - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች (ሆፕስ-ኖይሊ, አድዝሂካ, ጨው, ፔንክ)
- ቫምጋር - 1 ሳንቲም
በጆርጂያ የሚቀርበው የጣጥ ተክል ስም "ኩስ" ማለት ነው. በጆርጂያ ውስጥ, "ሳትዜሊ" በሚለው ቃል የተጨናነቀው "ና" በሚለው ቃላቱ ላይ አጽንዖትን ለመግለፅ ቃላትን በመጥራት የተለመዱ ቃላት የተለመደ ነው. ብዙውን ጊዜ የሳዝቤሊ ፍየባ ከፍራፍሬና ከቤሪ ነው የተሰራው, ግን አንዳንዴም ቲማቲም ይጨመርበታል. የሰንሰለሰስ ስብ ምንያኖስ ከዶሮ እርባታ በተለይም ከዶሮ እና ከቱርክ ይለቀቃል. የጆርጂያውያን ምግቦች ጣዕም ያላቸው በጣም ጣፋጮች ናቸው - ካንቺካ, ቡዝባሺ የባህር ወፍ ጉንዳን, የሻምቢሽ እና የጃፓን ዶሮ ከሳቴሌይ እሽት ጋር. ይህ ባቄላ ከዱቄዎች, ከእንስሳት ተክሎች, እንዲሁም የበሬ, የበግ እና የሎረ ሻኢዘን, የስጋ ቁፋሮዎች ጋር በንፅፅር ይሞላል. ለስላሳ ቅዝቃዜ በቀዝቃዛና በሞቀ ቅርፅ ወደ ጠረጴዛው ሊቀርብ ይችላል. የቤት ውስጥ ኩሬን እንዴት ማውጣት እንደሚቻል: 1. ቁራረሸኝ እና ቆርቆሮውን (እምብዛም አይጥፋ). 2. የተቀነጨለትን የሲላንትሮ, የተጨመረው ነጭ ሽንኩርት, ሆምጣጤ እና ቅመማ ቅመም በሜዳ ላይ በማቀነባበጥ ለድል ቅጠልን ማዋሃድ. 3. የቲማቲም ፓቼ ጨምሩበት, ያምሩ. 4. ውሃ ይጨምሩ, ይደባለቁ. 5. በጨው እርጥበት እና በደካማነት ላይ እንቆጣጠራለን. እንኳን ደስ አለዎ, ምንጣሩ ዝግጁ ነው! ; Sacebeli ወዲያውኑ ሊገለገል ይችላል, ነገር ግን በማቀዝቀዣው ውስጥ ለአንድ ሳምንት (በቅርስ መያዣ) ውስጥ ሊከማች ይችላል. በምግብ ዝግጅት ላይ መልካም ዕድል! ;) PS. ዎልነስ, ሾት እና ኋሶይ የት እንደሚገኙ ብዙ ጥያቄዎችን እመለከትበታለሁ. አንድ ነገር ብቻ እመልሳለሁ - በጆርጂያ የሚገኘውን የሲት ማቀነባበሪያዎች በመቶዎች የሚቆጠሩ ልዩነቶች አሉ, እና በጣም የምወደውውን አንድ ነገር አጋርቼያለሁ;) ከፈለጉ, ኳሶች በሜዳ ላይ ማቅለጥ, ስጋውን በስጋ ብሩሽ እና በፓስፕሌን መተካት ይችላሉ. ዋናው ነገር እርስዎ ቆንጆ እንድትሆኑ ነው :)
አገልግሎቶች: 4