በነጭ ሽንኩርት የተሰራ ፖታስየ ፓርፐር ንጹህ ፐምማን, ጎመን, ሬንጅ ከመደመር ጋር በመጨመር መለወጥ ይችላል. እና በየጊዜው አዲስ ሙሉ ጣዕም, አዲስ ጥምረት ይሆናል. በተጠበቀው ሾጣጣ ረጋ ያለ ጣዕት ረጋ ያለ, ሌላው ቀርቶ ገር የሆነ, ነጭ ሽታ ያለው ጣዕም አለው. የጡንቻን ጥንካሬ እና ጥቃቅን ሽንኩርት በልዩ ልዩ ጣዕም እንዲሰራጭ ይደረጋል. ነጭ ሽንኩርት በምድጃ ውስጥ በመጋገር ሊጋገር ይችላል. ለስላሳ, የሽታው ቅጠል በ 180-200 ° ሴ ከ40-60 ደቂቃዎች ያስፈልጋቸዋል.
ግብዓቶች- ድንች 1000 ጂ
- ነጭ ሽንኩርት 1 ራስ
- ቢት 40 ጋ
- ጨው 5 ግራም
- ክሬም 50 ሚሊ
- ደረጃ 1 የወጥ ቤቱን ዋና እቃዎች - ድንች እና ነጭ ሽንኩርት ይዘጋጁ. ነጭ ሽንኩርት ማቅለጫ ላይ እና በሙቀት ውስጥ እስኪሰክለው ድረስ.
- ዯረጃ 2 ዯረቅማዎችን አጥንት ቆርጠህ አስቀምጣቸው. ለስላሳ ውሃ ሞቀስን, ሙቀትን እና ሙቅ ውሃ እስኪቀላቀሉ ድረስ.
- ደረጃ 3 ነጣቂውን ሽቀላ ይቀንሱ, ከቅፉ ላይ አውጡና ከቆዳዎቹ ይለቀቁ, ሥጋው ብቻ በውስጡ መቆየት አለበት.
- ደረጃ 4 ከወደቁት ድንች ላይ የቆሸሸውን ድንች አዘጋጁና ቅቤና ክሬም መጨመር. የተጋገረውን ስጋን ሥጋን በተዘጋጀ የተሸፈኑ ድንች ውስጥ ይጨምሩ, ሁሉንም አንድ ላይ ይደምሰስ. ጨምረው አስፈላጊ ከሆነ ጨው ይፈትሹ.
- ደረጃ 5 የተቆራረጠ የድንች ክምችት ሞቃት.