- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ስኳር - 1 ብርጭቆ (እንዲሁም 6 ክኒስታን በለውዝ)
- ሶዳ - 2 ሳሊጉን
- ማር - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ዱቄት - 2 ቆቦች
- ኮኮዋ - 1 ስነ. ማንኪያ (ክሬም)
- ውሃ - 5 ዕቃዎች. ማንኪያዎች (ክሬም)
- ቅቤ - 250-300 ግራም (ክሬም)
ዝግጅት: በሳጥን ውስጥ እንቁላል, ስኳር, ሶዳ እና ማር ይቅበስ. ማንኪያውን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ያስቀምጡ, 1 ኩባያ ዱቄት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ከዚያም ሁለተኛውን ዱቄት ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ. ከተቀበለው ፈተና ጀምሮ 8 ጥራጊ ኬኮች ለማምረት እና ቢላዋን ለመምታት. ድስቱን በብራዚል ወረቀት ላይ ሸፍኑ, ለ 1.5-2 ደቂቃዎች ዱቄት እና ዱቄት ይራቡት. ይህንን ክሬም ለማብሰል, በስጦታ, በውሃ እና በካካዎ ውስጥ በሳጥኑ ላይ ያመጣል. ከዚያም ቅቤ ላይ አክለው እስኪነዙ ይዝሉት. ሁሉንም ኬኮች በኩሬ ላይ አፍስሱ, እርስ በእርስ በላያቸው ላይ ያድርጓቸው. የኩሬውን ጎኖቹን እና የኩውን ጫፉን በኩሬ ይቀለድሉ. ቄጠማዎችን ከመቁረጥ ጋር የተቀነባበረ የሸክ ዱቄት ይንቁ.
አገልግሎቶች: 8