- ስኳር - 200 ግራም
- ቢት - 140 ግራም
- 75% ቸኮሌት 190 ግራም ነው
- የሚጋገዝ ዱቄት - 1 ሳሊጃን
- የሚጋገዝ ዱቄት - 1 ሳሊጃን
- እንቁላል - 3 ጥራዞች
- ፈጣን ቡና - 2 ሳሊጉኖች
- ዱቄት - 100 ግራም
- ኮኮዋ - 1 ስነ. ድፍን
- የታሸገ ክሬም - 3 ኛ ደረጃ. ማንኪያዎች
- 35% ክሬዲት - 300 ሚሊሊቸር
- ነጭ ቸኮሌት - 100 ግራም
- ውሃን - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
ማጥለቅ: ቡናውን በሙቅ ውሃ ውስጥ ይሰብሩት, 140 ጂ ጨቅላ ቸኮሌት መጨፍጨፍ, ቅቤን በቡክ ይለውጡ. ሁሉም ቅልቅል እና ቀለጡ. ከ 100 ግራም ስኳር እና ኮኮዋ ጋር ዱቄት ከማደባለቁ ዱቄት ጋር ይደባለቁ. እንጆቻዎች, 80 ግራም ስኳር, በአሮጌ ክሬም ድስቱን ይደፍናሉ. የቼኮሌት ስብስብ, ዱቄት, በስብስ የተደበደቡ እንቁላሎችን እና ጥራዝ እና ቀስ ብሎ መቀላቀል. ቅርፊቱን ቅቤ ቅቤን በቅቤ ቅባቱን ይቀይሩ, አቧራ ይለጥፉ. በ 1.5 ሰዓታት ውስጥ በ 160 እስከ 170 ° ሴር የሙቀት መስጫ ውስጥ ይቅቡት. የተቀዳው ኬክ በ 3 ክፍሎች ይዘጋል. ክሬም: በትንሽ ዳቦ ውስጥ 200 ሚሊ ሊትር ጥቁር የቾኮሌት ይቅለሉት, 1 tbsp. የሙቅ ውሃ ቂጣ. ቀዝቃዛ ሲሆኑ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. የቀዘቀዘውን ድብልቅ ወደ ክሬም ይርጩ. አንደኛውን ኬክ በሌላው ላይ አንጠልጥለው ክሬኑን ማረም. ኬክዎን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 1 ሰዓት ያስቀምጡ. ግሬድ-የቀረው ንጥረ ነገር (ስኳር, ክሬም, ጥቁር ቸኮሌት) ይቀልጣሉ, 1 ይጨምሩ? ስነ-ጥበብ. የተፋጠቀውን ቀበቶ, ቀዝቃዛ. ኬክ ማቅለሚያውን ያፈስሱ.
አገልግሎቶች 6