በተጨማሪም የቢራ ጠመዳ ቴክኖሎጂ የመጠጥ አወቃቀሩን የሚያሻሽሉ የተለያዩ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ያጎለብታል. በሎተኖቻችን ውስጥ ባህላዊ ሻይ "መጠቀሚያዎች" ናቸው. ሻይ ደግሞ ወተትን, ዝንጅብል, ብርቱካን, ቀረፋ, ማታ, ክራም, ክታብል, አኒየስ የመሳሰሉት ናቸው. ዛሬ ጥቁር ሻይ በብርቱካናማና ቀረፋ.
ጥቁር ሻይ ብርቱካን እና ቀረፋ - ቀላል ለሆነ ጣፋጭ ቀላል ምግብ
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የተዘጋጀው ከመጠን በላይ የአየር ጠባይ በመጠጣቱ ነው, እናም በብርቱካን እና በቀሚን ምክንያት ምስጋናችን የበሽታውን ተከላኪነት ጥሩ መከላከያ ነው.
ሻይን ከ ቀረፋ እና ብርቱካንማ ለማድረግ ትፈልጋለህ:
- ጥቁር ቅጠል ሻይ - 1 ሳር.
- ውሃ 250 ሚሊሎን
- ብርቱካንማ - 1 ፒክሰል
- ሎሚ - 1/2 ቅንድ
- የቀሚን እንጨቶች - 2 ቼኮች.
- ክሩሶች - 2 ቼኮች
- መጥፎዲኔቶች - 2 ሳ
- ስኳር ወይም ማር - 2 ሳር.
የመዘጋጀት ዘዴ
- የተክሎች ፍሬዎችን ያዘጋጁ. ብርቱካንማና ሎሚን በጥንቃቄ ያቁሙ, በጥልቀት ስክላቱ ላይ ያለውን ቆንጥጠው ይግለጹ. ጭማቂውን ከብርቱካን እና ከግማሽ እንክብሊጭ በኋላ አስጭነው.
- ዘይትና ቅመማ ቅጠሎችን ወደ ኩባያ ወይም ትንሽ ምንጣፍ ጨቅላ ጨምሩበት, ቀዝቅዘው እና ዘግይቶ በእሳት ይያዟቸው. ቅመማው ሁሉንም ቅባቶች እና ጠቃሚ ጥቅሞችን ለወደፊቱ እንዲሰጥ ለመፍቀድ ድብልቁን እንዲቀላቀል እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ አዘጋጅ.
- በቅንጦቹ ላይ የላን-አረንጓዴ ጭማቂን ይጨምሩ እና በደንብ ያሻሽሉ. መጠጡ እንዲቀዘቅዝ አይፍቀዱ, እና ትንሽ የእንፋሎት ስብርግብ ከተነሳ በኋላ እቃውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት.
- ሻይ እና ሽፋኑን በሳሊ ጨምር. ሻይ ለ 2 እስከ 2 ደቂቃዎች ይኑርዎት.
- ሻጩን ሻካራ በመጠቀም ጠርዙት, ስለዚህ መጠጡ ከግጭትና ከሽቶ ቅጠል ጋር አይመጣም.
- ስኳር ወይም ማር ያክሉት. ከግሪኩንና ከቀይኒን እንጨቶች ጋር ያቅርቡ.
ብርቱካና ቅጠልና ጣዕም ያለው ጣፋጭ ጣዕም ሻይ - ዝግጁ ነው! ከትክክልና ከጭራቅ የበለጠ "ሻርፕ" የሚባለውን ሻይ ማዘጋጀት ይችላሉ. ለምሳሌ, ለሻይ ቡና, ኮምፓን ወይም ሮም 50 ግራም ሊጨምር ይችላል, ግን ትንሽ ሲቀዘቅዝ ብቻ ነው. ዋናው ነገር በአልኮል ሱስ ውስጥ አለመጠቀም ማለት ነው, ምክንያቱም በአስደሳች ሻይ ማበረታታትና ማሞቅ አስፈላጊ ነው.