- የተጣራ ዱቄት - 2 1/3 ብርጭቆ (በቆሎ)
- መጋገር ዱቄት - 2 3 4 የሻይ ማንኪያ (ኬኮች)
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንጠፍ (አጫጭር ኬኮች)
- ስኳር - 1 3/4 ብርጭቆ (በቆሎ)
- የሎሚ ሽፋን - 2 ሳሊጉንሶች (አጫጭር ኬኮች)
- የክፍል ቅዝቃዜ ቅቤ - 3/4 ብርጭቆ (ኬኮች)
- ወተት የሙቀት መጠን ክፍተት - 1 ብርጭቆ (ኬኮች)
- እንቁላል ነጭ - 5 ቁርጥራጮች (አጭር ኮኬቶች)
- tartar - 1/4 የሻይ ማንኪያ (ኬኮች)
- ቅቤ - 1/2 ስኒ (ክሬም)
- ስኳር - 3/4 ብርጭቆ (ክሬም)
- አዲስ ትኩስ የሊሚን ጭማቂ - 1/2 ስኒ (ክሬም)
- የሊን ግመል - 3 ንጥሎች. ማንኪያዎች (ክሬም)
- ጨው - 1 ፒንሲ (ክሬም)
- እንቁላል ጥቅል - 6 ፓራዎች (ክሬም)
- ቅዝቃዜ ቅቤ - 1 ብርጭቆ (ግዜ)
- የሎሚ ቅጠል - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች (ቀለም)
- የተከረከመ ስኳር - 3 1/2 ብርጭቆ (ግዜ)
- አዲስ የተጨመረው የሎሚ ጭማቂ - 3 ኛው ደረጃ. ማንኪያዎች (ቀለም)
- ለኬቲክ ቅይጥ የሎሚ ሽፋን ክብ ቅርጽ - - ለመቅመስ
የሎሚ ኬክ ቀላልና ጣፋጭ ጣፋጭ ፍራፍሬ ሲሆን ሁሉም ሰው መብላት አለበት. የሎሚ ኬክ ማዘጋጀት 1. በመካከል እስከ ማዕከላዊ ማዕከላት እስከ 180 ዲግሪ ድረስ መቆለፊያውን አስቀድመው ያድርጉ. በዘይት ያፈስሱ እና በቀስታ ሁለት ዙር ብስክሌቶች ይረጩ. ዱቄት, ድስትድድ እና ጨው በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅሉ. አንድ ስስ ግማሽ ስኳር እና የተጣራ የሎሚ ጣዕም ይጨምሩ. በትንሽ ሳህን ውስጥ ቅቤ እና የሎም ጥብጣብ በ 1 ደቂቃ መካከል ሆነው በከፍተኛ ፍጥነት ውስጥ ይቀላቅሉ. ቀሪውን 1 ስኳር ስኳር እና 1 ደቂቃ ለሾክ ይጨመር. አንድ ወተት መጠጥ እና ጩኸት ይጨምሩ. ቀስ ብሎ የእህሉን ዱቄት እና የተቀረው ወተት በሶስት ስብስቦች ላይ በመቀየር ይቀይሯቸው. እስኪነፃፅር ድረስ ዝቅተኛ ፍጥነት ካለው ድብልቅ ጋር ይጫወቱ. በተለየ ደረቅ ጎድጓዳ ሳጥኑ መቀላቻ በድምጽ ማሽን በድምጻዊነት ፍጥነት ይቀንሱ. ፍጥነትዎን ይጨምሩ እና ከወይኑ ድንጋይ ጋር ይዝጉ. ፕሮቲኖች የቅርጹን ቅርጽ በደንብ መጠበቅ አለባቸው. ቀስ በቀስ የተገፈጡ ፕሮቲኖችን ከቆዳ ጋር በየቀኑ አክል. ውሰድ. 2. ዱቄቱን ወደ ተዘጋጀው ቅጾች አስቀምጡ እና በመሬቱ ስፔታሉ ላይ ወለሉን ቀዘቀዘ. ከ 35 እስከ 40 ደቂቃዎች የሚጋገር ኬኮች በቢላ ማእከል ውስጥ እስኪገቡ ድረስ በንጹህ አይወጣም. ዱቄቶቹ በ 10 ደቂቃዎች ያሞቁ, ከዚያም ከቅፋቱ ላይ ያስወግዱ እና ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ እንዲፈቅዱ ይፍቀዱ. ሁለቱንም ኬኮች በሁለት በኩል በአግድም ይቀንሱ. 3. የሊሙል ክሬን ያዘጋጁ. ቅቤን በትንሽ መካከለኛ ጨርቅ ይለውጡት. ማንኪያውን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱትና ቅቤን በስንኮን, የሎሚ ጭማቂ, ዚፕ እና ጨው ያነሳሉ. ጠፍጣፋዎቹን እና እስኪሰሩ ድረስ ይዝጉ. የምግብ ማድ ዕቃውን ወደ ምድጃው መልሰው በማቀዝቀዣው ላይ ሙቀትን ያብሱ. ከ5-6 ደቂቃዎች ይወስዳል. ክሬሙ መፋቅ የለበትም! ክሬም በተቀማጠጡ እና በክፍሩ ሙቀት ውስጥ በማቀፍ አልፎ አልፎ ይነሳል. ከዚያም በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. 4. በመጋገሪያው ላይ አንድ ጥግ ይቁረጡ. 1/3 ኩባያ የተቀዳ የሎሚ ክሬም እና ደረጃ በቢላ ማቅለጫ. በሁለተኛ ክምር እና ቅባት ላይ አንድ ሶስት ኩባያ ክሬም ይሸፍኑ. ሶስተኛ ኬክን ይሸፍኑ እና የተቀሩትን 1/3 የሎሚ ክሬም ያቀልሉት. የመጨረሻውን አራተኛ አራተኛ ኬክ ጫማ. 5. የሎሚ ቅጠልን ለማዘጋጀት, ቅቤና የሎሚ ጣዕም በሳር ጎድጓዳ ድብልቅ ማቀነባበሪያ ውስጥ ይቀላቅሉ. ድፍን ዱቄት በጥቂት ስብሮች እና ጅራፍ ውስጥ ይጨምሩ. የሎሚ ጭማቂ ለአንድ ሰከንድ ያህል እስኪመሳቀል ይምጡ. ኮላጆር ለ 2 ሰዓታት በቅድሚያ ሊዘጋጅና በክፍሉ ሙቀት ሊቀመጥ ይችላል. 6. ለማገልገል ከመጀመራችሁ በፊት ለጥቂት ሰዓታት በሊይ ሽንኩርት ላይ እና በጠርዙ ጠርዝ ላይ የኬሚካል ጣዕምዎን ያቅርቡት. ለአንድ ሰዓት ያህል ጆሮውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. የተቀረው የኬሚኩን ጫፍ ከቀረው ግዜ ጋር ይቀይሩት. በሊም ሽንኩርት ክብ ቅርጽ ያለው ኬክ ያስምሩ. እነዚህን ነገሮች ለማግኘት ቀጭን የሎሚን ብጣሽ ቆርጠው መቦረሽ እና በወፍራም የወረቀት ፎጣ መሙላት ያስፈልግዎታል.
አገልግሎቶች: 10