- እንቁላል - 7 ጥራዞች (3-ለስላቱ + 4 ክሬይ)
- ስኳር - 300 ግራም (200 ግራም ለክሬ, 100 ጂ ሊጡ)
- ዱቄት - 2.5 ኩባያ (2-ለስላሳ, ለ 2, ለክሬም)
- ቢት - 300 ግራም
- ጥጥ ዱቄት - 2 ሳሊጉንሱ
- ወተት - 500 ሚሊለል
- ቫኒላ የዘይት - 1 ሳንቲም
- ቸኮሌት - 200 ግራም
በመጀመሪያ አጠር ያለውን ጥጥ ይዘጋጁት ዱቄቱን በስኳር ይቀቡ, የተከተፈ ወይንም የተዘገበ ቅቤ, ቅቤ ክሬን, የእንቁላል ዛጎሎች. ስቡን አነሳነው, በሦስት ክፍሎች ተከታትነው ለግማሽ ሰዓት ወደ ማቀዝቀዣው መላክ. በወርቃማ ቀለም በጥቁር ቀለም ውስጥ በደማቅ ቅልቅል እና በደንብ ከተጠበሰ ዱቄት በተነከረ ጎድጓዳቂ እሳት ውስጥ አጫጭር ኬኮች እንሠራለን. አሁን በኬሚካሎች እንሰራለን. በተወሰኑ ንዝረቶች ውስጥ የዓሳውን ዘይት, እንቁላል, ወተት, ስኳር, ቫኒሊን ውሰድ. ወተቱ ይለቃቅ, እና በሸንኮራ, በቫሌላ ስኳር እና ዱቄት ይከርከሙ. በሾላዎቹ ውስጥ ትኩስ ወተት ያፈስሱ, ቅልቅል, በእሳት ላይ ይለብሱ እና እስኪደርቅ ድረስ ያበስሉ. በትክክል አንድ አይነት ቸኮሌት ሹራብ እንሠራለን. ለተጠቀሱት ንጥረ ነገሮች 200 ግራም ቸኮሌት አክል. የተዘጋጁ ኬኮች አሪፍ ናቸው. የመጀመሪያው ኬክ በፎጣ ጌጥ ጋር በደንብ የተሸፈነ ነው. በቼኮሌት ክሬም የተሸመተ ሁለተኛ ኬክ አድርገን. የኬቲው ጎኖዎች በሸንኮራ ሽቅብ በሸንኮራ ሽፋን የተሸፈኑ ናቸው. በግራ ጎኑ ላይ ያለው ክሬም, ከጎረምሳ ወደታች በመጫን ቀስ በቀስ መተከበር አለበት. ሦስተኛው የጨዋማ ኬክ በቃሬው ውስጥ ተደምስሶ በኩሬው አናት ላይ ይረጫል. ከኮኮሌት ክሬም ጋር ኬክን እናስከብራለን እና ከማቀማችን በፊት ከ5-6 ሰአት ባለው ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጠዋል. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 3-4