- ጌረም ግሬከር - 1 ፓኬት
- ቡናማ ስኳር - 1/2 ኩባያ
- የተቀቀለ ኔኒት - 1/2 ኩባያ
- የተሻሻለ ቅቤ - 1/2 ኩባያ
- የቢጫ ኬክ ቅልቅል - 1 እንክብል
- ውሃ - 1/2 ኩባያ
- ብርቱካን ጭማቂ - 1/2 ኩባያ
- የአትክልት ዘይት - 1/3 ብርጭቆ
- እንቁላል - 3 ጥራዞች
- የተጣራ ብርቱካን ፔል - 5 st. ማንኪያዎች
- ባንዴ የጨርቃ ጨርቅ - 1 ክፍል
- የቀዘቀዘ እና ከተቀላጠለ ክሬም - 1 ፓኬት
- የተጣራ የሎሚ ኩንቢ - 1 ሳንቲም
- የቶርማን ባንክ, 1 ደረቅ
ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ሴ. ቅጹን ስብ ቅርጽ ይለውጡ እና በዱቄት ይርገጡት. የጌርሃም ብስከር, ቡናማ ስኳር, ቅጠልና ቅቤ ጥራሮችን ያዋህዱ. የተቀናበሩ ቅጾችን በተመጣጣኝ ቅጾች መካከል እኩል ይከፋፍሉት. ያስቀምጡ. በአነስተኛ ጎድጓዳ ሳንቲም, ኬክ ድብልቅ, ውሃ, ብርቱካን ጭማቂ እና ቅቤ ይቀላቅሉ. እንቁላሎችን አንድ በአንድ ያንሱ እና ከዚያም ብርቱካን ፍሬ ይቁሙ. ድብልቆቹን ከሸፍጥ ጋር ወደ ሻጋታ ያሸጉትና በተባዛው ያሰራጩ. ለ 30 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይቅዱት, ወይም የጥርስ ሳሙናን ወጥቶ እስኪወጣ ድረስ ይቅሉት. ለ 10 ደቂቃዎች ቅዝቃዜን ይፍቀዱ, ከዚያም ከቅርሻው ውጪ ያድርጉት እና ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ. ሽንት ጨርቅ (ከቆሸሸ ፊት ለፊት ጎን ለጎን) ሽፋኖችን, ከላይ እና በጎን ያዝ. በብርቱካን ቅጠላ ቅጠሎች ይቀንሱ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ለስላሳ-በሳር ጎድጓዳ ውስጥ የቫኒላ ማራጊን ይደፍሩ, ከዚያም ከቆሰለ ክሬም ጋር ይቀላቀሉ. ብርቱካናማ እና የሊም ዜንግስ ቅልቅል.
አገልግሎቶች: 10