- ያልታለ ቅቤ - 1/2 ኩባያ
- ስኳር - 1 ኩባያ
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ከቫንሊን ማውጣት - 1 በሻይ ማንኪያ
- ዱቄት - 1/2 ኩባያ
- ኮኮዋ - 1/3 ስኒ
- ቤኪንግ ዱቄት - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ኩኪዎች - 26 ቅሪቶች
- ኤስፕሬሶ ወይም ደረቅ ቡና - 1/2 ኩባያ (ጨው)
- ስኳሽ - 6 ቱን. ማንኪያዎች (ኩባ)
- ኮኮዋ - 1/4 ብርጭቆ (ኩስ)
- Chocolate chips - 30 ግራም (ኩባያ)
- ያልተገባ ቅቤ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች (ኩባ)
- የቫኖይዳ መደምደሚያ - 1/2 የሻይ ማንኪያ (ጨው)
1. ኬክ ይስሩ. ምድጃውን እስከ 175 ዲግሪ ቅኝት ያድርጉ. ቅፁን በዘይት ቅባት ያፈስሱ እና በዱቄት ይርከሱ. ትንሽ ቅቤ በትንሽ ሙቀት ውስጥ በትንሽ ሙቀት ውስጥ ይቅለሉት. እንደልብዎት, ከሙቀት ያስወግዱ እና ከስኳር ሹክ ጋር ይቀላቅሉ. እንቁላል በአንድ ጊዜ እንቁላል ይጨምሩና በፍጥነት ይንቀጠቀጡ. የቫኒሊን ማውጣት አክል እና ቅልቅል. በትንሽ ሳህን ዱቄት, ኮኮዋ ዱቄት, ድስትድ ዱቄትና ጨው ይለውጡ. ዱቄት ዱቄት በሳጥኑ ውስጥ ይጨምሩ እና እስኪያልቅ ድረስ በደንብ ይጠባበቅ. ኩኪዎችን በቅጹ ላይ ያስቀምጡ. ከላጣው ውስጥ ግማሹን በላይ ይጨምሩ እና ይቅቡት. 2. ቀሪዎቹን ኩኪዎችን ከላይ ወደቦታ ያቅርቡ, በድሩ ውስጥ እንደገና ይቅዱት. 3. ከ 28 እስከ 33 ደቂቃዎች የኩሽ ኬኮች. ከማገልገልዎ በፊት ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ. ማጽጃውን ይስሩ. በቡና, በስኳር እና በካካዎ ውስጥ በትንሽ ዳቦ ውስጥ ቅልቅል. በኃይለኛ እሳት ላይ አልፎ አልፎ ለቀልድ ያመጣል. ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለ 30 ሰከንድ ያህል ዝቅተኛ ሙቀት ያበስላል. ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና በቸኮሌት ቺፕስ እና ቅቤ ይምሩ. ከቫሊይድ ስዕል ጋር ይዋኙ. ከማገልገልዎ በፊት ቢያንስ ለ 1 ሰዓት ለመቆም ይውጡ. 4. ኬኮች ካቀዘቀዙ በኋላ በቡና ኩኪ አሽቃቸው. በኩኪዎች ከፍተኛ ያድርጉ እና በቀን ደግሞ እንደገና ያፈስሱ. 5. በ አይስ ክሬም ያርቁ.
አገልግሎቶች: 4