- ሎሚ - 0.5 ቅሎች
- ያጠራቀመው ስቴሪዬ - 200 ግራም
- Gelatin - 15 ግራም
- ዱቄት ስኳር - 150 ግራም
1. በመጀመሪያ ደረጃ እንቁራሪዎችን ከማቀዝያው እናስቀምጣለን. ጭማቂውን እናድናለን. 2. ብስላትን በመጠቀም እንጆሪዎችን ወደ አንድ ግዙፍ ስብስብ እንለብሳለን (አንድ አይነት ንጹህ መሆን አለበት). 3. አሁን ጀልማን እዚህ መጨመር, ጊዜው እስኪበዛበት ጊዜ መስጠት (በማሸጊያው ላይ ያሉትን መመሪያዎች ይከተሉ), ከዚያም የሎሚ ጭማቂን እና የስኳታ ዱቄት ይጨምሩ, ሁሉንም ነገር በደንብ ያዳቅሩት እና በጣም ጠንካራ ባልሆነ ሙቀት ላይ አያስጨኑት. ሁልጊዜ መንቀሳቀስ አይዘንጉ. ጅልቲን ሙሉ በሙሉ መፍለቅ አለበት. አትቅፋ! ከዚያም ቅይሮቹ ወደ የሙቀት ሙቅ ይቅለሉት እና በቀላቀለ ከአምስት እስከ ሰባት ደቂቃዎች ድብልቅ ያድርጉት, ፍጥነቱ ከፍተኛ ነው. ድብሉ ጥራቱን ከፍ ሊያደርግ, ጥልቀት ሊጨምር እና ብሩህ መሆን አለበት. 4. የተጣራ ወረቀት ቁርሱን የሚያጠነክርበት ቅዝቃዜ ውስጥ ለመደብለብ እናስቀምጣለን, ከዚያም የእንቁሮቹን ክብደት እናስከፍለን. ለብዙ ጊዜ ቅርጻ ቅርጾችን እንዲቀላቀሉ ቅዝቃዜ በተሞላው ቦታ ላይ እናስወግዳለን. 5. ቅዝቃዜው ከተቀዘቀዘ በኋላ, ቅርጹ ወደ ስኳር ተለወጠ, ቀደም ሲል ከድድ ስኳር ተረጨ. ወረቀቱን እንሰርዘዋለን. 6. አሁን በቡቃሚዎች ተቆራርጦ ወደ ዱቄት ስኳር መጨመር እና ማገልገል.
አገልግሎቶች: 10