- ዱቄት - 1 3/4 ቁማር
- የስንዴ ዘር - 1/4 ስኒ
- ስኳር - 3 እቃዎች. ማንኪያዎች
- ቤኪንግ ዱቄት - 1 ኛ. ድፍን
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የምረጨ - 1/3 ኩባያ
- ብርቱካንማ - 1 ቁራጭ
- ቅባት ክሬይ - 3 ኩባያ
- ቅቤ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ለጋዝ: ብርቱካናማ - 1/2 ፓራዎች (ጭማቂ)
- ቅቤ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- የዱቄት ስኳር - 12 ስነ-ጥበብ. ማንኪያዎች
1. ምድጃውን እስከ 220 ዲግሪ ድረስ ማስቀመጥ. ጥራጥሬ, የስንዴ ዘር, ስኳር, ድስትድድ እና ጨው በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ. የአንድ ብርቱካን እና 1/3 ስኒ ኩሬይን ዘይቶች ይጨምሩ. ክሬኑን ያክሉ እና ድብልቅን ያክሉ. 2. በትንሹ አየር በተሞላበት መሬት ላይ ሊጡን ያጠቡ. በጥንቃቄ ከላጣው ክብ አንድ ኳስ ይፍጠሩ. ከ 8 ፐርሰንት ክብ ስፋት ያለው ክብ ስፋት በ 8 ትሪያንግሎች ውስጠው. 3. በፓርቹክ የተጣበቀውን የጋግራ ቅርጫት የተሰበሰቡትን የሶስት ማዕዘን ቅርጾች. የላይ እና የጎን ቅዝቃቅ ቅቤ ከቀልብ ቅቤ ጋር ይቀይሩት. እንደ ምድጃዎ የሚወሰን ወርቃማ ቀለምን ከ 14-18 ደቂቃዎች ያንሱት. የተሰጣቸውን ኬኮች በጋሬቱ ላይ ያስቀምጡ እና ትንሽ ቀዝቀዝ እንዲያደርጉ ይፍቀዱ. ቅቤን በቅቤ ወይም በቀዝቃዛ ያጠቡ. 4. ቀዝቃዛውን ለማዘጋጀት ቅልቅል ቅቤ, የብርቱካን ጭማቂ እና በትንንሽ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት ቅልቅል. በጣፋጭ አቁማዳው ላይ ያለውን ኬክ እዚያው ላይ ይቅሉት, ቀዝቃዛው ይዝጉ እና ያገለግሉት.
አገልግሎቶች: 12