- ዱቄት - 2 ቆቦች
- ስኳር - 1/2 ኩባያ (እና 2 ጠርሙሶች)
- ቅቤ ወይም ማርጋሪ - 200 ግራም
- እንቁላል - 1,5 ዎቹ
- አልማዝ ወይም ሌሎች እንጨቶች - 1/2 ኩባያ
- የእንቁላል አስኳል ለሙከራ - 1 ፓኬት
በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት 70 ግራም ክብደት ያላቸው 10 ኬኮች ታገኛላችሁ. ዝግጅት: ቅባቱ ዘይት, ስኳር እና እንቁላል ውስጥ በእንጨት በስም ዉሃ ውስጥ ይቀላቅሉ. በዱቄቱ ውስጥ አፍስሱ እና ዱቄቱን ይቀልሉ. ሾጣውን ወደ 7-8 ሚ.ሜ ውፍረት ያለው ሽፋን በመቀነስ ክብደሩን ወይም መስተዋት በመጠቀም ክበቦችን ይቁረጡ. በእያንዳንዱ ማእከላዊ ማእቀፍ ውስጥ በትንሽ ሻጋታ አንድ ትንሽ ቀዳዳ ይፍጠሩ. የሸክላ ማሸጊያ ወረቀት ይኑርዎት. ከስኳር ጋር ቃጠሎዎችን በመፍጠር ኬክሮቹን በ yolk ያፈስሱ እና በአልበም ቅልቅል ይረጩ. የቢራ ጠርሙሱን ምድጃ ውስጥ በመጋገዝ እና እስከ 15 እስከ 20 ደቂቃ ድረስ እስከ ጭውማው ድረስ በ 240-250 ግራ እንዲጋቡ ያድርጉ.
አገልግሎቶች: 10