ከምርጫ ክሬዲት ጋር - Profiterols - ከኩሽታ ባትሪ ጋር መጋገር ነው. ከግማሽ እስከ 5 ሴ.ሜ የሚደርሱት ከዋክብት ወይም መጠጥ ያላቸው የኬክ መጠኖች ይለያያሉ. ፕሮፖሬቴል በእርግጥ በእውነቱ ሁለገብ ምግብ ነው. በቅድሚያ እንደ ኩባያ ጭማቂ, ለስላሳ ስኳር, ለስሞኖች, ለአበባ ቀይ ቀለም, ለስላሳ አይብ. እንደውም, ከተለያዩ ክሬሞች ጋር አንድ አይነት መዓዛ ያለው. ይህ አሰራር ቀላል ነው. ይህን ምግብ ገና ካልሰሩት ምክሮችን ይከተሉ እና እርስዎ ይሳካሉ.
ግብዓቶች- ቢት 100 ግራም
- ውሃ 250 ሚሊ ሊትር
- የስንዴ ዱቄት 130 ግራም
- የዶሮ እንቁላል 4 ኬኮች.
- Cream 250 ሚሊሎን
- ጨው 1 ጋ
- ስኳር 100 ግ
- ደረጃ 1 ልታገኛቸው የምትፈልጋቸውን ጥቅሞች ለማዘጋጀት ትፈልጋለህ-እንቁላል, ቅቤ, ውሃ, ዱቄት, ጨው. እና ከ 30 እስከ 35% ቅባት ያለው ክሬም እና ለስኳር ስኳር. ደረቅ ክሬም መውሰድና በጥቅሉ ላይ በተሰጠው መመሪያ መሠረት ክሬኑን ማዘጋጀት ይቻላል.
- ዯረጃ 2 ንጹህ ማጣሪያ ከማጣበጥ ጋር በገንዲ ውስጥ አንዴ ውሃን ያፈሌጋሌ. ምድጃውን ላይ ጨምረነው.
- ደረጃ 3 ውሃው እስኪፈላ ድረስ ልክ ቅቤ እና ጨው ጨው ይጫኑ. ቀዝቃዛ በሆነው ውሃ ውስጥ ዘይት ማስገባት, ከዚያም ሁሉን ሁሉን ማሞቅ ይችላሉ. ምንም ልዩነት የለም.
- ደረጃ 4 ቅቤ በውሃ ውስጥ ይሟላለጣል.
- ደረጃ 5 ዘይቱ በሚፈስበት ጊዜ የተበጠበጠውን ዱቄት ያፈስሱ እና ማሾሪያውን ከምድጃ ላይ ሳያነሱ ጥቃቅን ጥቃቅን ብረትን ማላቀቅ ይጀምራሉ.
- ዯረጃ 6 ከጥቂት ዯቂቃዎች በኋሊ አንዴ ሁለም ተመሳሳይነት አሇው.
- ዯረጃው 7 ጥጥ ይመርቅ እና እንቁላሎቹን አንዴ በአንዴ ይንገሩን.
- ደረጃ 8 እንቁላል ሲጨምር ዱቄው ይበልጥ የተበጠ ይሆናል. ለስላሳ, ደማቅና የተለያየ ስብስብ እናገኛለን. ለአዝናኝ መዝመሎች የተዘጋጀው ነገር ዝግጁ ነው.
- ደረጃ 9 በምግብ ስብስብ እርዳታ ባርኔጣዎቹን በጋ መጋለቢያ ወረቀት እንቆራርጣለን. ትናንሽ ለዕጦሽ እና ለኬክ ትልቅ ይሆናል. በ 190 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ቀድመናል እና በዚህ የሙቀት መጠን የመጀመሪያዎቹን 15 ደቂቃዎች ምድጃ እሳት ውስጥ እናነሳለን. ከዚያም 170-175 ዲግሪ ሴንቲግሬድ እና 15-20 ደቂቃዎች ለመደባለቅ ይቀንሱ. ካጠፏት ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ የመርከቧን ጥቅሎች እናስወግዳለን.
- ደረጃ 10 እነዚህ ጥቅጥቅ ያሉ ጥቅጥቅሞች ለነፍስ ናቸው.
- ዯረጃ 11 እንዱሁም ሇእዴይ ኬኮች.
- ደረጃ 12 ስኳርዎን በስኳርዎ ይግዙ ወይም ይግዙ እና እንደ መመሪያው ያበስሉ.
- ደረጃ 13 በኩሬ እንጀምራለን.