- ቅቤ - 10 ጥበብ. ማንኪያዎች
- ስኳር - 1 1/4 ኩባያ
- ያልተለቀቀ ኮካዋ - 3/4 ኩባያ
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- የቫኒላ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ዱቄት - 1/2 ኩባያ
- ፒካንስ - 2/3 ኩባያ
1. በመጋገሪያው ታችኛው ጠረጴዛ ላይ የመጋጃውን ማስቀመጫ ማስቀመጥ እና ወደ 160 ዲግሪዎች ማሞቅ. በ 20x20 ሴንቲ ሜትር የዱቄት ወረቀት ወይም ፎጣ ማቀቢያው ላይ የተጋገረ የጋዝ ወይም የቢጫ ማቀነባበሪያ ለመያዣነት በሁለት ተቃራኒው ጎኖቹን አስቀምጥ. መካከለኛ ቅቤ, ቅቤ, ኮኮዋ እና ጨው ይለውጡ. 2. በትልቅ ሹል ጣፋጭ ጎድጓዳ ሳህን ላይ አስቀምጡ. አልፎ አልፎ, ዘይቱ እስኪቀላቀለው ድረስ, ድብልቅነቱና ሞቃት አይሆንም. ድቡልቡ እስኪሞቅ ድረስ ሳህኑን ይዛው እና ለዉጥ ይስጡ. 3. የቫንሊን ቅቤን መጨመር እና ከእንጨት ማንኪያ ጋር መቀላቀል. ከእያንዳንዱ እጨመር በኋላ እንቁላልን በአንድ ጊዜ መጨመር. መከለያው ወፍራም በሚመስልበት ጊዜ, ዱቄት ይጨምሩ እና ከእንጨት ወይን ወይም የጎማ ስቱዋላ ጋር ይቀላቀሉ. 4. ከተጠቀሙባቸው ቆንጥጦ ጨምር. ቂጣውን ወደ ተዘጋጀው ቅፅ አድርገው. 5. ለ 20-25 ደቂቃዎች በኩሽ. በፖስታው ላይ ይቀዘቅዝ. 6. የብራናውን ጫፍ ወይም የወረቀት ጠርጎቹን ወደ ላይ ከፍ ያድርጉና ኬክዎቹን ወደ መቁረጫ ሰሌዳ ያስተላልፉ. ወደ 16 ወይም 25 ካሬዎች ቁረጥ.
አገልግሎቶች: 8