- ዱቄት - 2 ኩባያ
- ሶዳ - 2 ሳሊጉን
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- መሬት ጣፋጭ - 2 ሳሊጉን
- ትላልቅ እንቁላል - 3 ጥራዞች
- ስኳር - 2 ኩባያ
- የአትክልት ዘይት - 3/4 ኩባያ
- Buttermilk - 3/4 Glass
- የቫንሊን ጨርቅ - 2 ሳሊጉን
- ካሮት - 2 ኩባያ
- የአንድ አናምጣሽ ባንዴ - 1 ቁራጭ (240 ግ)
- የእንጉዳ ቅጥር - 100 ግራም
- የፔንክ ፍሬዎች - 1 ብርጭቆ
- ስኳር - 1/2 ኩባያ (ለስላሳ)
- ሶዳ - 3/4 የሻይ ማንኪያ (ለስላሳ)
- kefir - 1/4 ብርጭቆ (ማጣመቂያ)
- ቅቤ ወይም ማርጄን - 1/4 ካሌ (ግዜ)
- የበቆሎ ሽሮፕ - 1/2 ስቴ. ማንኪያዎች (ቀለም)
- የቫላሊን ቅባት - 1/2 የሻይ ማንኪያ (አስደንጋጭ)
- የተሻሻለ ቅቤ ወይም ማርጋሪን - 3/4 ኳስ (ክሬም ክሬም)
- የተሻሻለ አይች ቅቤ - 330 ግራም (ክሬም ክሬም)
- የተከረከመ ስኳር - 3 ኩባያ (ክሬም)
- የቫኖላ ክርታ - 1-1 / 2 የሻይስ (ክሬም ክሬም)
1. ሙቀቱን እስከ 175 ዲግሪ በፊት ይክፈቱ. 2 የክብክ ኬክ ቅርፅ በ ሰም ሰም. በዘይድ ዘይት ዘይት እና በዱቄት ይርከሱ. በዱቄቱ ውስጥ ዱቄት, ሶዳ, ጨውና ቀረፋ በሳጥ ውስጥ ይኑር. ቅቤን, ስኳር, ቅቤን, buttermilk እና vanilla ቅቤን ከቀላቀለ ጋር እስከሚቃኝ ድረስ በትንሹ ፍጥነት ይሽከረክሩ. 2. የእህል ዱቄቱን በማቀዝቀፍና በከፍተኛ ፍጥነት ይጀምሩ. 3. የተጠበሰ ካሮት, አናናቢ, የኮኮናት ክንድና የተከተፉ ቆርቆሮዎችን ይጨምሩ. 4. ወራጁን ወደ ተዘጋጁ ቅጾች አጣሉት. ለ 25-30 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይክላል. 5. ይህ በእንዲህ እንዳለ ኩኪዎችን ማብሰል. ስኳር, ሶዳ, ቅምጥጣቂ, ቅቤ, ማርጂን እና ጥራጥሬን በትልቅ ዳቦ ውስጥ ይቀላቅሉ. በሁሇተኛ ዯረጃው ሙቀቶች ወዯ ቡሊ አምጡ. አዘውትረው ለ 4 ደቂቃዎች ያብሱ. ከሙቀት ያስወግዱ እና ከቫሌይድ ጨውቅ ጋር ይቀላቅሉ. አንድ ክሬም ክሬም ያዘጋጁ. ቅቤ እና ክሬቻ በድምፅ ማቀነባበሪያ በቢጫው ፍጥነት ይግዙ. ስኳር ዱቄት እና የቫኒላ ጨው ይጨምሩ. 6. ለኩላሊቶቹ ዝግጁ የሆኑ ምሰሶዎችን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ, ለ 15 ደቂቃ ያህል በአንድ ዩኒፎርም ውስጥ እንዲቀዘቅዙ እና በጋዝ እንዲቀልጡ ይፍቀዱ. 7. ሻጋታዎችን ከማጥፋትና ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ. አንድ ኬክ ክሬም ክሬም ይጫኑ, በሁለተኛው ኬክ ጫፍ ላይ ያስቀምጡ እና የኬኩን የላይኛው እና የጭስቶቹ ገጽታ ይቀቡ.
አገልግሎቶች: 8