- የወይራ ዘይት - 30 ሚሊሊች
- ቀስት - 1 ክፍል
- ሽንኩርት - 1 ጥርስ
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1/2 Pieces
- ሻምፕሎች - 100 ግራም
- አሳማ - 750 ግራም
- ዱቄት - 25 ግራም
- አትክልት ብሩሽ - 600 ሚሊሊት
- ቀይ ወይን - 30 ሚሊሊት
- የታሸገ አፖም - 450 ግራም
- ጨው እና ፔፐር - - ለመብላት
1. የአሳማ ሥጋን በቡና ይቁሉት. ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ ተቆፍሯል. ነጭ ሽንኩርትውን ይድፉ. ፔፐር ፔሊውን ቆርጠህ አውጣ; ዘርህን አኑር. 1 tbsp ሙቀት. በመጠጫው ሙቀት ውስጥ በብርድ ሾርባ ውስጥ የወይራ ዘይት. የተቆረጠውን ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት እና ለስላሳ እስከ 2-3 ደቂቃዎች ይጨምሩ. 2. የቡልጋሪያ ፔፐር እና ሙጋጫዎችን ይጨምሩ እና ለሌላ 1-2 ደቂቃ ምግብ ያዘጋጁ. ወደ ዳቦ መጋገሪያ ምግብ ማዛወር. 3. የአሳማ ሥጋን በዱቄት ያርቁ. ይህን ለማድረግ ቀላሉ መንገድ ዱቄት እና ስጋን በፕላስቲክ አልቦ ውስጥ ማስቀመጥ እና በጥሩ መንቀጥቀጥ ነው. ሌላ 1 ኩባያ ማብሰል. ቅቤን በመጠጥ እና የአሳማ ሥጋን ይጨምሩ. ስጋው እስኪነቀል ድረስ የአሳማ ሥጋን ቀቅለው. 4. አኒውን በብርድ ሾርባ ውስጥ ይጨምሩ እና በደንብ ያርቁ. ጣፋጭ ቅቤን, ቀይ ወይን ጠጅና ቅመማ ቅመድን ይከተላሉ, በጥሩ ይደባለቃሉ, እና ለቀልድ ያመጣሉ. ወደ ዳቦ መጋገሪያ ምግብ. 5. ለስለስ ያለ ማቀዝቀዣ ምግብ በ 4-3 ሰአቶች በትንሽ አየር ውስጥ በማብሰልና አልፎ አልፎ ማብሰል. ትኩስ ድንች, የተጠበቁ ድንች ወይም አትክልቶች በጠረጴዛ ላይ ያቅርቡ.
አገልግሎቶች 6